Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Кабачковые чебуреки

кабачок - 300 г
любой фарш - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
соль, черный молотый перец - по вкусу
кефир - 0,5 стакана
мука - 5 ст.л.

Кабачок (лучше молоденький) натереть на крупной терке. Добавить яйцо и сметану, перемешать хорошенько. Посолить, поперчить, влить кефир. Добавить муку, перемешать. Тесто должно быть не густым, и не жидким, поэтому количество муки надо регулировать, добавив или положив меньше.(мне где-то ложек 8-10 понадобилось).

Лук мелко пошинковать и обжарить на растительном масле до мягкости.. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить до готовности.

В сковороду налить растительное масло и выкладывать ложкой тесто, как оладьи, только размером побольше, овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, ближе к краю сверху выложить по ложке готового фарша. Аккуратно при помощи лопаточки накрыть мясо второй половиной. Чтобы по форме напоминали чебуреки. Придавить лопаткой и осторожно перевернуть на другую сторону. Обжарить вторую сторону на небольшом огне. И, если надо, еще перевернуть и дожарить вторую сторону до золотистого цвета. По времени уйдет минут пять. Подавать со сметаной.

13.10.2018
natibest,
Новосибирск

кабачки, фарш Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Четыре типа семей, которым сложно пережить кризис подросткового возраста

[Рецепты от сибмам]

Домашние чипсы

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Этника (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Брендовые вещички 42-46-48 размер дешево (добавила 17.04) (Одежда для взрослых (ДО))Продам майку, джемпер х/б (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Тумба прикроватная, покрывало стеганое (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Набор теней и румян палетка (Товары для дома и семьи. (ДО))аппарат для ультразвуковой чистки (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Плавки женские с утяжкой, норковая шуба,пальто (Одежда для взрослых (ДО))Сигнализация, лампа, формы для выпечки, решетка для гриля (Товары для дома и семьи. (ДО))Тапочки женские домашние (Обувь для взрослых (ДО))Секретки для колес, ключ, втулки (Автомобильная ДО )Шапка ушанка на подростка, платье детское, краски,игрушка (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кабачковые чебуреки

Ваш комментарий