Натереть картофель и лук. Мелко порезать вымытую черемшу. Соединить вместе в миске. Добавить нутовую муку, воду, специи. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты соединились. Выпекать с двух сторон на сухой антипригарной сковороде (или смазанной каплей масла) на небольшом огне, закрывая крышкой. Подать со сметаной.