Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Салаты

Салат из пекинской капусты с овощами и грибами и Лапша Чу-мейн. Рецепт китайской кухни 


Салат из пекинской капусты с овощами и грибами и Лапша Чу-мейн

  • Пекинская капуста 
  • Броколли 
  • Стручковая фасоль 
  • Грибы (шампиньоны) 
  • Кунжут 
  • Рисовый уксус (у меня винный белый) 
  • Кунжутное масло 
  • Соль 

Грибы обжарить, посолить. Броколли и фасоль у меня замороженные, поэтому я их просто заливаю кипятком и даю постоять 5 минут.

Пекинскую капусту покрашить, залить уксусом и маслом. К капусте добавить грибы и броколли с фасолью. Посыпать кунжутом. Дать постоять.

Пропорции произвольные. 

Для лапши Чу-мейн: 

  • 150 г тонкой яичной лапши 
  • 100 г куриного филе 
  • 2-3 листа пекинской капусты 
  • 1 небольшая морковь 
  • 1/2 цуккини 
  • 3 зубчика чеснока 
  • 2 стебля зеленого лука 
  • 2,5 столовых ложек соевого соуса 
  • 1 столовая ложка натертого корня имбиря 
  • Щепотка сахара 
  • Растительное масло 

Отварить лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Тонко нашинковать капусту, а также морковь и цуккини. Зеленый лук порезать.

Куриное филе нарезать тонкими полосками. Смешать соевый соус с сахаром и имбирным соком. Филе обжарить, добавить чеснок и овощи, перемешать и сразу же положить лапшу и влить соево-имбирную смесь. Перемешать пару раз и выключить огонь.

Добавить зеленый лук.

 

17.02.2016,
,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама