Сыр натереть на мелкой терке. Вареные яйца тоже натереть на мелкой терке, смешать с сыром. Туда же размятый вилкой тунец, зелень укропа или петрушки. Заправить майонезом (чтобы можно было скатать щарики), подсолить, поперчит по вкусу. Скатать шарики руками, смоченными холодной водой. И обвалять каждый шарик в кунжуте.