Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Тыква, фаршированная куриной печенью

Тыкву я не ем, да и никто у нас тыкву не приветствует. Но все же решила опробовать этот рецепт. И свершилось чудо - это оказалось очень вкусно!

У меня была яркая оранжевая тыковка весом примерно 700г. Тыква сорта "Кури", порционная. Тыковку помыла, отрезала немного донце, чтобы стояла устойчиво. Срезала верхушку - это крышечка, в ней вырезала не большое углубление. Из тыквы вынула семечки. Моя тыковка специально для фарширования, там мякоти внутри немного, большая полость. Если тыква обычная, то надо немного вырезать мякоти, чтобы было побольше места.

Куриную печень промыть, отрезать все ненужное, порезать на крупные кусочки. Лук порезать полукольцами. Печень и лук поджарить на растительном масле до полуготовности. Выложить в тарелку. К печени можно добавить все, что угодно. Я добавила мелко нарезанную сырокопченую колбасу и немного ветчины. Все перемешала, посолила, поперчила разными перчиками, добавила немного приправы для шашлыка, еще раз перемешала. Этим начинила тыковку.

Если осталась вырезанная мякоть тыквы, то её можно мелко порезать и прибавить к печени. Если в поджаренной печени маловато жижки, то можно подлить немного бульона.

Накрываем крышечку и ставим в форму, в предварительно нагретую до 200-220 С духовку. Как поставили в духовку, через пять минут температуру снижаем до 170-180 С и выпекаем примерно 40-45 минут. Тыкву для проверки готовности можно проткнуть чем-то острым, она должна стать мягкой.

Тыква получилась вкусной, напиталась мясным соком.

13.12.2017
Варвара Плюшкина,
Искитим

печень, тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Поэзия Серебряного века

[Рецепты от сибмам]

Песто из черемши

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс13,7! (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*КЛУБНИКА ФРИГО*ПЛОДОВЫЕ ЗКС В НАЛИЧИИ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Шопинг Япония\ iHerb \Китай\Налич 3-4 пост (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Тыква, фаршированная куриной печенью

Ваш комментарий