Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Тыквенный пирог
Муж просто обожает этот пирог из тыквы.
Тесто:
- 200 г муки
- 100 г масла сливочного
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- немного соли
Начинка:
- 300 г тыквы
- 100 г сахара
- 2 яйца
- щепотка корицы
- 100 мл сметаны (по рецепту надо сливок, но у меня не было)
- горсть изюма
- цедра 1 апельсина
Тыкву испекла в микроволновке 10 мин. Она должны быть мягкой. Добавила все ингредиенты в блендер, кроме изюма. Затем смешала с изюмом.
Замесила тесто,положила в форму, сформировала бортики, испекла при 180 градусах 15 минут. Затем вылила начинку. И снова в духовку, минут на 20-25.
04.10.2014
Новосибирск