Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Жареный адыгейский сыр с вареньем из тыквы
Для варенья: очистить тыкву, нарезать кубиками, выложить в огнеупорную форму. Добавить 300г сахара на 1 кг очищенной тыквы. Поставить форму с тыквой в разогретую до 150 градусов духовку, довести до кипения, затем остудить. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с тыквой в духовку еще на 20 минут, затем достать из духовки, добавить чайную ложку сока лимона. Можно и на плите сварить. Сыр разрезать на ломтики. Обмакнуть каждый кусочек во взбитое вилкой яйцо, затем в миндальную стружку и обжарить на сковородке. Подавать с вареньем.
04.10.2014
Новосибирск