Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Тыква, запеченная в фольге
- тыква
- зелень (петрушка, кинза)
- чеснок
- кориандр
- лимон - 0,5 шт.
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- соль
- молотый перец
Полюбившееся нашей семье блюдо от Юлии Высоцкой. Ароматная пряная тыква - прекрасный вариант постного ужина.
Зелень мелко порубить. Лучше в блендере. Кориандр измельчить9можно взять молотый, по вкусу), смешать с солью и черным перцем. Соединить с зеленью, выдавить туда же чеснок, добавить сок лимона, оливковое масло. Перемешать. Тыкву порезать на крупные кусочки (прямо с кожурой), натереть полученной смесью. Выложить противень фольгой, на фольгу - тыкву. Сверху закрыть фольгой. Запекать 30-35 минут при 200 С.
09.09.2020
Lapland
Новосибирк