Кулинарная книга. Рецепты »
Горячее: мясо и птица »
Блюда из птицы
Утиные грудки с яблоком
Утиные грудки такие вкусные, но у нас они неприлично дорогие. Купила две малюсенькие грудки. Если жарить просто, как мы обычно делаем, то это только на одного, а я решила поимпровизировать.
- 0.5-1 луковица, порезанная полукольцами
- 2 небольшие утиные грудки
- 1.5 крупных яблока
- сок из половинки апельсина
- ложка лимонного сока,
- чайная ложка меда
- щепотка красного сладкого перца
Этого количества хватило на меня и на мужа.
На сковородке обжариваем слегка лук, добавляем красный перец и тонко презаную грудку. Минут через 10 кидаем порезаные яблоки, еще минут 5 обжариваем. Добавляем апельсиновый сок, смешанный с медом, лимонным соком и парой ложек воды и недолго тушим.
После этого подаем вот такую вкуснятину. У меня на гарнир была картошка.
15.07.15,
Popuchok,
Лидс, Великобритания