Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Вафли "Лайт" без масла на кефире
Вафли к вечернему чаю для стройнеющей подружки. Без масла. Вафли мягкие, и даже добавление крахмала не делает их хрустящими.
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 100г сахара, можно меньше, по вкусу
- 150-170г муки
- можно добавить ванилин
Яйца взбить с сахаром, добавить сахар, кефир и муку. Хорошо перемешать.
Нагреть вафельницу. Смазать ее растительным маслом только для первой вафли (потом не смазывать) и вылить 1-2 столовые ложки теста. Закрыть крышку и жарить до румяного цвета
.