Вафли к вечернему чаю для стройнеющей подружки. Без масла. Вафли мягкие, и даже добавление крахмала не делает их хрустящими.
2 яйца
1 стакан кефира
100г сахара, можно меньше, по вкусу
150-170г муки
можно добавить ванилин
Яйца взбить с сахаром, добавить сахар, кефир и муку. Хорошо перемешать.
Нагреть вафельницу. Смазать ее растительным маслом только для первой вафли (потом не смазывать) и вылить 1-2 столовые ложки теста. Закрыть крышку и жарить до румяного цвета