К отваренному нуту добавить растительное масло, сметану, соль, специи и пробить блендером до однородного состояния. Всыпать муку и добавить немного молока, чтобы получилось вязкое тесто по консистенции густой сметаны.
Выпекать в вафельнице. Подавать со сметаной, сливочным мягким сыром или густым классическим йогуртом.