Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Печенье, вафли, пряники
Шоколадные вафли на кефире с манной крупой
- 2/3 стакана манки
- 2 ст.л. муки
- 3 ст.л. сахара
- 100 г творога
- 2-3 ч.л. какао
- 1 ст. кефира
- сода
Смешать в миске манку, муку, сахар и какао, добавить творог и влить кефир. Хорошо всё вымешать. Если не хочется, чтобы в тесте были крупинки творога, то по нему можно пойтись блендером. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Добавить в тесто соду.
Выпекать в духовке 30-35 минут при 190-200 С.
Получившегося теста хватает на 4 вафли из фикспрайсовых формочек.
24.01.2017
Танчур,
Новосибирск