![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Овощи. Вкусно и красиво 2Букетики из цветной капусты![]() Рецепт очень прост: соцветия из свеженькой цветной капустки окунуть во взбитое, подсоленое яичко и тут же обжаривать на сковороде, в растительном масле. Запеканка из стручковой фасоли с рисом![]()
Отдельно смешать яйца и сыр, посолить поперчить и залить нашу будущую запеканку, поставить в разогретую духовку 180С, на 30 минут, до зарумянивания сыра. Капустный шницель![]() Капустные листья бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. Слегка остудить. Свернуть, обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и в панировочные сухари. Очень вкусно, питательно и легко! Овощной торт![]() Берём примерно половину среднего кабачка, трём на крупной терке, 2 свежих перца - мелко режем, 2 яйца - кидаем туда же, большой пучок зелени (любой, я один раз даже салат туда положила) - рубим, 3-4 ложки муки, солим по вкусу - все тщательно перемешиваем ... Эту смесь делим на три части и обжариваем "коржи" размером с блин на оливковом (можно растительном ) масле, майонез (я делаю на глаз) примерно 150 гр. смешать с чесноком ( в давилке подавить). И смазывать коржи сразу после обжаривания, выкладываем помидоры - кольцами :-) И так каждый слой - корж , майонез, помидор. Заканчиваем помидорами на самом верху. Тушеная чечевица![]() Чечевицу промыть, залить подсоленной холодной водой и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить под крышкой 10-15 минут. Зубчики чеснока нарезать кружочками, лук и помидоры кусочками, морковь потереть на терке. Перец сладкий освободить от семян и нарезать узкими полосками. Разогреть масло в сковороде. При постоянном помешивании обжарить в нём лук и чеснок, затем добавить перец, морковь и помидоры, тушить около 5 минут. Добавить чечевицу и воду, тушить до мягкости чечевицы еще минут 15-20, по ходу подливая водичку по необходимости (чечевица впитывает очень много воды!). Добавить карри. Готовое блюдо посыпать зеленью, можно полить сметаной. Тушеную чечевицу я предлагаю как самостоятельное блюдо, поскольку чечевица (а равно и горох, и фасоль, и соя) богата белком, мне кажется, что подавать ее на гарнир к мясу нецелесообразно с диетической точки зрения. Такое блюдо слишком "тяжелое" и может давать большую нагрузку на почки. Мне больше нравятся бобовые именно как замена мяса - в супах (очень небольшое количество копченой колбасы там все же уместно), а также на второе с некрахмалистысм овощами.
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)
![]() Объявления
![]() Холодное сердце. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Журнал Выкройки молнии (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Баночки, контейнеры (Товары для дома и семьи. (ДО))Красота для вашего сада (в процессе добавления) (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда для мальчика Orby (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Платье сарафан Calista, футболка Elis (Одежда для взрослых (ДО))Нижнее белье Marc & André Paris (Одежда для взрослых (ДО))Обувь Ralf Ringer (Обувь для взрослых (ДО))Куртка Mexx для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
![]() |