Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Овощи. Вкусно и красиво 2Букетики из цветной капустыРецепт очень прост: соцветия из свеженькой цветной капустки окунуть во взбитое, подсоленое яичко и тут же обжаривать на сковороде, в растительном масле. Запеканка из стручковой фасоли с рисом
Отдельно смешать яйца и сыр, посолить поперчить и залить нашу будущую запеканку, поставить в разогретую духовку 180С, на 30 минут, до зарумянивания сыра. Капустный шницельКапустные листья бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. Слегка остудить. Свернуть, обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и в панировочные сухари. Очень вкусно, питательно и легко! Овощной тортБерём примерно половину среднего кабачка, трём на крупной терке, 2 свежих перца - мелко режем, 2 яйца - кидаем туда же, большой пучок зелени (любой, я один раз даже салат туда положила) - рубим, 3-4 ложки муки, солим по вкусу - все тщательно перемешиваем ... Эту смесь делим на три части и обжариваем "коржи" размером с блин на оливковом (можно растительном ) масле, майонез (я делаю на глаз) примерно 150 гр. смешать с чесноком ( в давилке подавить). И смазывать коржи сразу после обжаривания, выкладываем помидоры - кольцами :-) И так каждый слой - корж , майонез, помидор. Заканчиваем помидорами на самом верху. Тушеная чечевицаЧечевицу промыть, залить подсоленной холодной водой и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить под крышкой 10-15 минут. Зубчики чеснока нарезать кружочками, лук и помидоры кусочками, морковь потереть на терке. Перец сладкий освободить от семян и нарезать узкими полосками. Разогреть масло в сковороде. При постоянном помешивании обжарить в нём лук и чеснок, затем добавить перец, морковь и помидоры, тушить около 5 минут. Добавить чечевицу и воду, тушить до мягкости чечевицы еще минут 15-20, по ходу подливая водичку по необходимости (чечевица впитывает очень много воды!). Добавить карри. Готовое блюдо посыпать зеленью, можно полить сметаной. Тушеную чечевицу я предлагаю как самостоятельное блюдо, поскольку чечевица (а равно и горох, и фасоль, и соя) богата белком, мне кажется, что подавать ее на гарнир к мясу нецелесообразно с диетической точки зрения. Такое блюдо слишком "тяжелое" и может давать большую нагрузку на почки. Мне больше нравятся бобовые именно как замена мяса - в супах (очень небольшое количество копченой колбасы там все же уместно), а также на второе с некрахмалистысм овощами. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
живопись (Рукоделие)Мопсы - 9 (Собаки и щенки)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Статичные львы (Фотофорум. Все о фото)Омлетные блинчики с начинкой (Кулинарный форум)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Серьги Yaffo (серебро Израиль). (ДО Красота и уход за телом в Барнауле)Ролики, самокат (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ролики, самокат (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда для подростка (сша, Германия, Франция) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам цветы!!! (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Женская обувь 39-40-41 размера (Обувь для взрослых (ДО))Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))Конверт на выписку,подушка Орматек (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ткани, лоскут. Пополнение! (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
|