Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Вяленые помидоры из духовки
Когда помидорки будут готов и остынут в чистую банку на дно наливаем оливкогого масла и укладываем помидоры. Между слоями я проложила чесночок нарезанный. И в одну банку кусочек жгучего перчика. Обильно поливаем оливковым маслом (можно и подсолнечным) и закрываем крышкой. У меня с 2 противней вышло 3 полулитровых баночки.
Приятного аппетита! 08.08.2012
Наташка
В сушилке 6 поддонов. Во- первых влазит конечно больше. Во -вторых,от нее тепла нет. Помидорки можно высушить до совсем сухого состояния и перемолоть как приправу. Поскольку поддонов много, то можно разное сушить. Овощи и фрукты вместе. Очень вкусная вяленая хурма!
Аркадий (Гость)
На 80-100, Но дверь у духовки держать приоткрытой. Я вставляла деревянную лопатку. А в этом году уже в сушилке вялила. Удобнее конечно!
А на какой мощности в СВЧ вялить
Я помидорки делала с травками прованскими.
Подходят любого диаметра Сначала готовить кусочки в СВЧ на высоком круглом стеклянном поддоне -со сливом лишней воды (ложечкой вычерпывала *эту вкусняшку*) Далее досушивала в эл.сушилке Изидри. Здесь этап сушки можно прекратить на любой фазе, то есть: -или сделать вяленые -или досушить полностью, чтоб добавлять в нужное блюдо когда что-то варите\тушите...). Они хранятся вообще без проблем и без раст масла :) ----------------------------------------------------- *эту вкусняшку* - жидкость от помидорок - можно добавлять в майонез, в салат.... и др. Есть можно сразу и вялен и сушеные.тк процесс пропитки закончился уже во время готовки
Делаю такие помидоры уже 3 года.Методом тыка выяснила-если их на 10-15 мин до духовки ставить в стеклянной кастрюльке в микроволновку,то уходит лишняя вода-ее сливаем-выпиваем-выливаем.После этого помидорки вялятся побыстрее.Делаю за сезон литров 15 вяленых в пол литровых баночках.До сегодняшнего дня еще есть -т.е. при условии хранения в холодильнике и изначальной стерильности банок-крышек-чеснока-хранится отлично.Травку применяю только прованскую смесь.
Приятного аппетита.
как я долго искала такой рецептик
Подскажите сколько можно хранить такие помидоры?
В прошлом году такую вкуснятину делали, в этом тоже насушим! Места гораздо меньше занимают, чем мороженые, а получается просто деликатес! С мягкими сырами очень вкусно!
Я в разные баночки добавляла разные травки - готовые продаются смеси итальянских трав, прованских итд
Есть можно через 10 дней.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Постельный рай (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)#НАТАЛИ СТОП ЛИНЗЫ СТОП HAPPYWEAR 0% КОЛГОТКИ САДОВОД СТОП (Коммерческие предложения)*НаТаЛи*ПарфюМ СТОП 22*СимаЛенд*СаДоВоД СТОП 24 -стр 599 (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)💚 ЭНГРОС - Клубные цены - СТОП КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ 💚 (Коммерческие предложения)
|