Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Вяленые помидоры из духовки
Когда помидорки будут готов и остынут в чистую банку на дно наливаем оливкогого масла и укладываем помидоры. Между слоями я проложила чесночок нарезанный. И в одну банку кусочек жгучего перчика. Обильно поливаем оливковым маслом (можно и подсолнечным) и закрываем крышкой. У меня с 2 противней вышло 3 полулитровых баночки.
Приятного аппетита! 08.08.2012
Наташка
В сушилке 6 поддонов. Во- первых влазит конечно больше. Во -вторых,от нее тепла нет. Помидорки можно высушить до совсем сухого состояния и перемолоть как приправу. Поскольку поддонов много, то можно разное сушить. Овощи и фрукты вместе. Очень вкусная вяленая хурма!
Аркадий (Гость)
На 80-100, Но дверь у духовки держать приоткрытой. Я вставляла деревянную лопатку. А в этом году уже в сушилке вялила. Удобнее конечно!
А на какой мощности в СВЧ вялить
Я помидорки делала с травками прованскими.
Подходят любого диаметра Сначала готовить кусочки в СВЧ на высоком круглом стеклянном поддоне -со сливом лишней воды (ложечкой вычерпывала *эту вкусняшку*) Далее досушивала в эл.сушилке Изидри. Здесь этап сушки можно прекратить на любой фазе, то есть: -или сделать вяленые -или досушить полностью, чтоб добавлять в нужное блюдо когда что-то варите\тушите...). Они хранятся вообще без проблем и без раст масла :) ----------------------------------------------------- *эту вкусняшку* - жидкость от помидорок - можно добавлять в майонез, в салат.... и др. Есть можно сразу и вялен и сушеные.тк процесс пропитки закончился уже во время готовки
Делаю такие помидоры уже 3 года.Методом тыка выяснила-если их на 10-15 мин до духовки ставить в стеклянной кастрюльке в микроволновку,то уходит лишняя вода-ее сливаем-выпиваем-выливаем.После этого помидорки вялятся побыстрее.Делаю за сезон литров 15 вяленых в пол литровых баночках.До сегодняшнего дня еще есть -т.е. при условии хранения в холодильнике и изначальной стерильности банок-крышек-чеснока-хранится отлично.Травку применяю только прованскую смесь.
Приятного аппетита.
как я долго искала такой рецептик
Подскажите сколько можно хранить такие помидоры?
В прошлом году такую вкуснятину делали, в этом тоже насушим! Места гораздо меньше занимают, чем мороженые, а получается просто деликатес! С мягкими сырами очень вкусно!
Я в разные баночки добавляла разные травки - готовые продаются смеси итальянских трав, прованских итд
Есть можно через 10 дней.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)
Объявления
Женские вещи с 54 до 64 размера. Мечта поэта! (Одежда для взрослых (ДО))Продажа и Прокат вещей не для повседневного спроса (Одежда для взрослых (ДО))Купальники для взрослых. Объявления (Одежда для взрослых (ДО))Только Натуральные Шубы!!!! покупаем и продаем в этой теме (Одежда для взрослых (ДО))Для дюймовочек (40-44 р-р) Общая тема для объявлений (Одежда для взрослых (ДО))Комплект мебели для детской или спальни (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Женские платья. Купить или продать. (Одежда для взрослых (ДО))Мужская одежда и аксессуары. Любой вкус, любой стиль. (Одежда для взрослых (ДО))Мужская и женская обувь (Обувь для взрослых (ДО))Большой выбор одежды и аксессуаров 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))
|