Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Пельмени, вареники, манты и компания

Вонтоны с говядиной и брокколи

Вонтоны (wonton) - клёцки полукруглой формы из китайской кухни. Традиционно иx отваривают и добавляют в суп, вонтоны можно и жарить. Начинки могут быть самые разные - свиной фарш, креветки, овощи и т.д. Я использовала уже готовые вырезанные кружочки теста для вонтонов, у нас такие продаются в азиатских супермаркетах. Вместо них можно смело использовать готовое пельменное тесто, только его нужно тонко раскатать. Обязательно сделайте соус, с соусом вонтоны намного вкусней.

вонтоны

Соус:

4 ст л соевого соуса
1/4 ст мелко нарезанного имбиря
1/4 ст рисового уксуса
3 ст л меда
2 зубка чеснока, мелко нарезать

Вонтоны:

200 гр говяжьего фарша
1 ст мелко нарезанных соцветий брокколи
1 небольшая луковица, мелко порезать
2 ст л соевого соуса
2 ч л тертого имбиря
1 большое яйцо
1 1/2 ч л мелко нарезанного чеснока
1/2 ч л черного перца
1/2 ч соли
300 гр теста
2 ст л кунжутного масла

Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой посуде.

Перемешайте фарш и следующие 8 ингредиентов. Раскатайте тесто и вырежьте стаканом кружочки. На каждый кружок положите 1 ч л начинки и слепите вонтон. Форма вонтона может быть любая - круглая, полугруглая, треугольная. Затем на сковороде нагрейте 1/2 ст л масла и обжарьте 1/4 часть вонтонов со всех сторон, примерно 3 мин с каждой стороны. Повторите с оставшимися вонтонами. Подавать горячими с имбирно-соевым соусом.

21.01.11,
vikany,

New York

национальный рецепт, говядина, брокколи, клецки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский сад]

«Я в садике, я в садике работаю ребенком»: стихи про детский сад

[Рецепты от сибмам]

Желатиновые конфеты из тыквенного сиропа и жимолости

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Подтверждение актуальности почтового адреса в профиле (Обсуждение сайта и форума)Флешмоб Время путешествий: квадратики (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Эпипренум (Epipremnum) (Цветы и домашние растения)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Вонтоны с говядиной и брокколи

Ваш комментарий