В чаше смешать муку, соль, дрожжи.
Сделать в муке по середине лунку.
Смешать в отдельной чаше молоко, воду, картофель.
Эту смесь влить в лунку из муки, добавить масла.
Замесить тесто.
Затем добавить рубленную зелень, семечки и натертый на средней терке сыр.
Вымесить тесто, при необходимости добавить немного муки.
Тесто накрыть пленкой, полотенцем и убрать в теплое место, чтобы "подходило".
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Затем разделить тесто на три части.
Раскатать жгуты и сформировать косу на листе для выпекания.
Дать хлебу подняться в течение 30 минут и выпекать при 180 градусов в течение 40 минут.
Примечание: пеку не первый раз. Очень вкусный, ароматный, мягкий хлебушек. Тесто делаю на молоке без воды. Семечек кладу 80 грамм, зелени 60 грамм, остальное по рецепту.
Выпекаю в виде булочек в мультиварке на режиме "выпечка"- 60 минут, 40 минут с одной стороны и 20 мин. с другой.