Это еще одно очень легко в приготовлении летнее блюдо, как и салат из цукини.
.
2 кабачка,
сухие прованские (или другие) травы,
соль,
3-4 зубчика чеснока,
примерно 70-100 гр.тертого сыра,
оливковое или другое масло,
свежая зелень
Приготовить смесь из тертого сыра, сухих трав, соли, чеснока. Кабачки нарезать на четвертинки вдоль, смазать оливковым маслом, обвалять в сырной смеси. Выложить на лист, застеленный фольгой (или промасленной бумагой). Выпекать 20-30 минут при 180 градусах до подрумянивания. Посыпать свежей зеленью.