Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Запеканка из горбуши с ананасами
Это блюдо для тех, кто любит сладковатый вкус мяса. Делается быстро, получается вкусно.
- горбуша
- ананасы консервированные
- сухарики из 1 куска хлеба (из ХП)
- сливочное масло
- яйцо - 1 шт.
- сметана
- сыр
- форма 21х13 см
Граммов не будет, т.к. каждому придется подбирать количество под свои формы для выпечки.
Горбушу разделала на филе, посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила постоять.
Форму смазала сливочным маслом (можно растительным, мне так вкуснее), обсыпала молотыми сухарями (у меня самодельные, натертые на терке, поэтому такого вида).
Сухарики из белого хлеба перемашала с половинкой яйца и выложила в форму.
Сверху разложила горбушу и ананасы.
Смешала натертый сыр, оставшуюся половинку яйца, сметану и выложила на ананасы, посыпала молотыми сухарями.
Налила 2 ложки ананасового сиропа, закрыла форму фольгой и поставила на 25 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовкку.
Очень нежная запеканка с сладковато-кислым вкусом готова.
20.08.16,
ИРРА,
Новосибирск