Как вырастить зелень на подоконнике

Дачный сезон закрыт, а я уже жду, когда световой день начнёт прибывать, и нетерпеливо посматриваю на припасённую огородную землю. Полноценную посевную я начну с лука-порея и петуний в феврале. А с ноября по январь можно выращивать на подоконнике только зелень.

Лук на перо

Его можно выращивать круглогодично. Растёт очень быстро, съедается тоже влёт, поэтому я подсаживаю его каждую неделю. По осени в магазинах продавался выборок нового урожая для подзимнего посева. Выборок – это мелкие луковицы, которые ни к севку не отнесёшь, ни к луку-репке товарного вида. Можно высадить и обычный мелкий, и средний лук-репку. Зелени от него будет больше, чем от выборка, а перо крупнее. Как только луковичка перестаёт выбрасывать хорошие пучки – выдёргиваю и на это же место ставлю новую. Дети всех возрастов участвуют в этом процессе с удовольствием.

Рис. 1. Сажаю в небольшой горшочек с землёй, чтоб на кухне не появились характерные «ароматы».

Петрушка и укроп

Если посеять семена в ноябре-декабре с предварительным замачиванием в стимуляторе роста, всходы всё равно будут хилыми и вытянутся без дополнительной подсветки. Только при температуре +15 + 20 днём на подоконнике и почти постоянном досвечивании с утра до вечера эти зеленные могут вырасти до товарного вида. Не забудьте проредить.
А вот если выращивать выкопанные в октябре перед самыми морозами с дачной грядки корни петрушки, то она благополучно доживает в квартире до середины июня следующего года. Только сорта должны быть листовые («Обыкновенная», «Бутербродная», «Универсал», «Листовая обыкновенная»), листья корневой немного грубее.

Рис.2. Петрушка «Бутербродная» в мае.

Рис.3. Те же посадки петрушки после последней стрижки в середине июня.

Эту петрушку я не подсвечивала, и она росла на западном окне. Растение я не беспокоила – не пересаживала, листики не рвала, а аккуратно обрезала ножницами раз-два в неделю. Полностью розетку не срезала, потому что зимой это был бы большой стресс. Поливала умеренно – лучше недолить, чем перелить. Ничем не подкармливала. По краям контейнера иногда подсаживала лук на перо, пока не надоело.

Базилик

Дома можно выращивать привезённые с дачи кустики базилика. Если не успели откопать, вполне можно попробовать выращивать базилик, купленный в супермаркете в одноразовом горшочке. Только его надо пересадить в ёмкость побольше. Чрезмерного увлажнения базилик не любит. На даче, например, я его выращивала по краям грядки с кукурузой, которую я вообще не поливала. Со временем ствол у него огрубеет. Появившийся цветонос надо будет срезать, чтобы растение не тратило силы. Базилик можно употреблять в свежем виде, а можно подвесить и засушить.

Рис.4. Пучки связываю по 2-3 штуки.

Щавель

Любителям кисленького можно выкопать кустик щавеля и привезти домой с дачи. Щавель любит разреженную посадку, поэтому на один горшок надо помещать не более одной розетки. Землю лучше купить как для бегоний – слабокислую. Достаточно поливать раз в две недели, не допуская застоя влаги. «Стричь» щавель полностью можно и даже нужно. Температура произрастания может быть минимальной, +10 и даже чуть ниже, проще всего поставить щавель к форточке, открытой почти весь день. Но посадки долго не проживут, максимум – до Нового года.

Руккола

Это растение сейчас очень популярно, даже модно. Мне на вкус она не очень, поэтому я её не выращиваю ни на даче, ни дома. К тому же руккола привлекает большое количество крестоцветной блошки.
Растение это очень светолюбивое, поэтому на подоконнике выращивается только с подсветкой, начиная с января-февраля. Семена раннеспелых сортов (например, «Рококо») надо сеять поверхностно и немного придавливать, потом горшок накрыть плёнкой и убрать на неделю в тёмное место, а после всходов сразу поставить под подсветку. Не забыть проредить. Земля подойдет слабокислая, как и в случае со щавелем. Можно выращивать при низкой температуре на подоконнике. Если от батареи будет идти жар, то руккола начнёт стрелковаться.

Кресс-салат и листовой салат

Высоких урожаев этих культур на подоконнике не добиться, однако получить 2-3х сантиметровые ростки вполне можно. Условия выращивания всё те же, кроме умеренной увлажнённости. Эти два салата, наоборот, не любят засухи и грубеют, а листья могут стать горькими. Для создания хорошего влажного микроклимата можно даже брызгать водой из пульверизатора. Сорта подойдут самые ранние – те же сиреневый «Лолло Росса» и зелёный «Изумрудное кружево». Но посев надо проводить не ранее Нового года.

Самые общие правила

1. Подкармливать зелень готовыми удобрениями не надо, ведь тогда вся польза будет зачёркнута вредом от химии, нитраты будут концентрироваться, как миленькие. Удобрения можно применять только безопасные, натуральные: кофейная гуща, как источник азота, фосфора и калия, суточный настой одной таблетки активированного угля вместо золы. Ни в коем случае не надо применять марганцовку.
2. Чтобы не волноваться, что растения будут не вовремя политы, в почву можно добавить гидрогель.
3. Следите за влажностью. При сухом воздухе можно развешать мокрые полотенца на батарею и опрыскать воздух. Можно ставить миски с водой на подоконник.
4. Сейчас мало, где из водопровода вода идёт мягкая. Поэтому её надо подкислить, например, «Фитокислинкой», или аскорбинкой, или лимонной кислотой.

Необходимое оборудование и материал

• Для выращивания зелени зимой на подоконнике без всяких умных электронных приборов на гидропонике нужен градусник. Поверьте, нужная температура – одно из самых основных условий получения урожая. Для того, чтобы корни были в тепле, можно подложить под ящики для зелени толстый картон или дощечки.
• Ящички лучше всего использовать деревянные, но и пластик тоже сойдёт. Высота ёмкости должна быть не менее 10 см. Поддон, сливные отверстия и хороший 1-2 сантиметровый дренаж внизу обязательны.
• Лампа люминесцентная для растений, которая будет освещать ростки с утра и до вечера. Лампа накаливания не подойдёт, даёт много тепла. Если нет «советской» старого образца, как у меня, надо приобрести лампу "Флора", бывает в Леруа или в специализированных магазинах для садоводов, но завоз делают ближе к январю. Хорошо еще иметь и таймер-реле, чтобы уж точно не забыть включить подсветку. Продаётся в Икее.

Рис.5. У меня обычная лампа дневного света, висит на прочной леске, высоту регулирую – то выше, то ниже опускаю.

• Когда солнце начнёт жарить, оно может сильно подсушить слабые ростки. Защитить их можно с помощью обычной белой бумаги, прикладывая её к стеклу.
• Если сеять семенами, то на первые 2-5 дней, а то и на 7, пока не появятся ростки, можно использовать полиэтилен. Не забывайте проветривать каждый день по 3-5 минут.
• Поскольку всходы первое время будут слабыми, поливать следует не через лейку, а пульверизатором, а еще лучше – через поддон.

16.11.15,
Надья
Новосибирск

  

  подоконник, огород на балконе

Танитас (13/11/2018)

У меня только сельдерей растет из зелени хорошо, причем он долго сидел не всходил. Но пришел момент через месяц взошёл и хорошо растет только нужно постоянно подсаживать новый , куст не получается как в ОГ.

Надья (19/11/2015)

llazy
А он у меня не получался... Наверное, мне не удавалось соблюсти температурный режим, и подсветку поленилась прицепить. Хотя ведь замачивала в стимуляторе роста один раз, а один раз в настое алоэ. Всё равно ниточки получились. Завтра попробую посеять) Лампу достану потом.

llazy (19/11/2015)

Тема укропа недостаточно раскрыта)
Из магазина на воспитание еще можно взять мяту, хорошо растет и дает зелень. И сельдерей можно как и петрушку выращивать всю зиму.