Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Жаркое по-домашнему в тыковке
Рецепт подсмотрела у мамы. Когда начинается сезон сбора тыкв, она готовит такое жаркое часто.
Необходимо (пропорции в зависимости от размера тыквы):
- 1 тыковка небольшая
- мясо (любое, какое кто любит)
- картофель
- лук
- морковь
- соль
- перец "из мельницы"
- сливки или домашняя сметанка
Вынимаем семечки и мякоть из тыковки и выкладываем слоями: мясо-лук-морковь-мякоть из тыквы-картофель. Солим, перчим, заливаем домашней сметаной или сливками.
Накрываем крышечкой из тыквы, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 180-200 гр. Запекаем 1,5-2 часа. Снимаем фольгу и ещё запекаем до подрумянивания. Просто и очень вкусно!
04.10.16,
Lana24091984,
Новосибирск