 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Баклажаны фаршированные Принесла вам рецепт фаршированных баклажанов от моей сестры, у которой я продолжаю гостить. Алтайский край это диво дивное в плане солнца, воздуха, воды и продуктов. Овощи, напитанные реальным солнцем и воздухом, настолько вкусные, что съесть их можно с собственными ушами, сосиски из натуральных продуктов, сделанные местным производителем, не поддаются описанию, а уж если ко всему этому прикоснулись умелые руки, то от этого кулинарного блаженства очень сложно оторваться!
Баклажаны получаются вкусные, абсолютно не жирные, очень сочные и нежные.
Граммов не будет, т.к. это блюдо делается каждым для себя и по собственному вкусу. Баклажаны моем, разрезаем пополам. Внутреннюю часть надрезаем достаточно глубоко, но стараемся не прорезать насквозь. Солим, смазываем их поверхность подсолнечным маслом и плотно укладываем на противень. Запекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Можно поставить в холодную духовку и тогда печь примерно 20 минут. Пока баклажаны пекутся, нужно приготовить помидоры и сосиски. Помидоры нарезать кубиками, сняв предварительно шкурку (можно просто натереть на тёрке). Сосиски нарезать тонкими кружочками. Вытащить противень из духовки. Сосиски вставить в прорези.  Если используется фарш, то его нужно предварительно протушить (или обжарить, кому что дозволено). Если мясо, то его очень тонко нарезать и протушить (или обжарить) до полуготовности. Сверху разложить нарезанные или перекрученные помидоры (нарезанные вкуснее).  Поставить в духовку минут на 10-15. За это время нужно приготовить заливку. Вот тут уже каждый делает ее именно для себя. Я напишу примерное количество, которое было у нас на этот противень баклажанов (плита 50 см). Итак, у нас было: 2 столовые ложки с горой творожного сыра, 2 столовые ложки с горой сметаны, 3 зубчика чеснока и одно яйцо.    Заливка должна быть жидкой, ну и, естественно, ее должно хватить на все баклажаны. Можно добавить зелень по вкусу.  Распределить заливку на баклажаны.  Вернуть в духовку примерно на 10 минут, до лёгкого зарумянивания.  Разложить по тарелкам и наслаждаться!  15.10.2023
ИРРА
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)пионы-2 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Слива (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Тюльпаны (Наш цветник )
Объявления
Продам (Обувь для взрослых (ДО))Детские книги старых изданий (Пункт обмена и проката)Рюкзак для животных (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Расстаюсь с излишками.... (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)распродажа цветочных излишков... (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Отдам....одежда 50, всякое....... (Отдам даром)Обменяю разное... (Пункт обмена и проката)Шторы, пиццамейкер - пиццепечка, косметические приборы (Товары для дома и семьи. (ДО))17.06.2026г (Одежда для взрослых (ДО))Только оригиналы и брендовые обувь . Состояние на отлично!! (Обувь для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности