Дом, милый дом
Дизайн интерьеров
Уют своими руками
Рассказы о ремонте
Советы по ремонту
Домашнее хозяйство
Кулинарная книга. Рецепты
Кулинарные мастер-классы
Закуски
Салаты
Супы
Горячее: мясо и птица
Рыба и морепродукты
Овощные блюда
Макароны и паста
Бобовые
Грибы
Выпечка
Напитки
Десерты
Заготовки
Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов
Домашние животные
Домашние растения
Дача
Огород
Дачный цветник
Строительство на даче
Сад
Дети на даче
Хобби
Рукоделие
Поделки вместе с детьми
Одежда
Вязание
Игрушки
Декупаж
Туризм и отдых
Рассказы о поездках и экскурсиях
Российские морские курорты
Интересные места Новосибирска
Юмор
Праздники
Свадьба
Дни Рождения
Народные праздники
День учителя

Реклама
Реклама на сайте
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Главная | Сибмама | Форум | Подписка | Фото | Дневники | Контакты

Кулинарная книга. Рецепты  »  Украшение блюд

Торт Бегемот



Тесто:

 

  • Желтки 8 шт.;
  • Сахар 2 ст.;
  • Пакетик ванильного сахара, это на любителя, мне нравится;
  • Маргарин 250 гр;
  • Мука;
  • 2 ст.л. сметаны смешать с 1 ч.л. соды.


Желтки взбить с сахаром до бела, добавить растопленный маргарин, сметану с содой, и муки, столько чтобы можно было раскатать. Но не сильно крутое тесто. Оно очень мягкое. Убрать в холодильник на 30 минут, далее раскатывать и выпекать при 180 С.

Если нужно полторы порции: на 12 желтков я делаю 500 гр маргарина, 3 ст. сахара, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соды.

Перед укладывание кремов, коржи слегка промазать сметана+сахар.

Делаю лепёшки из песочного теста произвольной формы, но так чтобы на основание побольше были, а к верху уменьшались. И некий "полумесяц" для верхних лапок.



Промазываю кремом (у меня был-сметана+варёнка+орешки), протыкаю шпажкой, чтобы не поплыл. Оставляю пропитаться.



Начинаю обрезать лишнее.



Полумесяц делю на 2 части и вставляю на место верхних лап.



Из обрезков формирую голову и нижние и верхние лапы.







Ставлю в морозилку, а тем временем готовлю обмазку.



Я беру шоколад на развес и сл.масло примерно 2:3



Сначала топлю в микроволновке шоколад, потом масло вмешиваю.



Хорошенько обмазываю нашего красавца, потом выравниваю руками, нагретыми в воде.



Смешиваю немного чёрной мастики с белой и парой капель коричневого красителя и....поехали!







Я всё на глаз делаю, просто вырезаю полоски и прикладываю, на месте подрезаю ножницами или ножом для пиццы.



Закрываем лапы, мордочку и грудку.

 

Шапку и халатик из белой мастики.



Доделываем мелочи, крестики просто рисую кисточкой, вставляем ушки, пуговки. Потом покрываю всё водкой, чтобы убрать лишний крахмал. И на ночь в холодильник!





к утру блеска уже нет!!

 

 

 

19.01.11,
Дайкири,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest

К-ИРА (14/05/2013)
Задумала я сегодня что-нибудь испечь и зашла в "Выпечку", ну написано "Торт"Бегемот"- думаю, что форма конечно должна напоминать бегемота, но не на столько же. БРАВО ПРОФЕССИОНАЛАМ!!!
Конечно, я даже пробывать не буду, так сделать, но хотелось бы. Хотя если будет время может и рискну на что то подобное - можно и не бегемота, самое главное идея хорошая.
irusik322 (20/07/2011)
Какое Чудо! У Вас золотые ручки!!!
katrin_0804 (17/02/2011)
Клеваааааааа!
Гость (03/02/2011)
ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ВЫ МОЛОДЕЦ!!!
Ylianochka (03/02/2011)
Вы еще спрашиваете есть мнение? Конечно, красотище!!! Я наверно не смогу такого слепить, а как хочется...
lusien2005 (30/01/2011)
Изумительно!
Лена (Гость) (28/01/2011)
ПРЕВОСХОДНО!!!
Ярославчик (28/01/2011)
Просто супер!!!
Magic (Гость) (23/01/2011)
Супер!!!Слов нет....

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

Реклама


[Знаменитые мамы]

Мама Мата Харри
Реклама на сайте

Актуальные темы форума
Распродажи авиакомпаний 2013-2019 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фотофлешмоб 30 из 365 (Цветы и домашние растения)Наклейки Santoro Gorjuss (Panini) (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)_ _ _ Мишура шуршит в кладовке - скоро 2020 - й (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Иностранные монетки (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Томаты - том 13 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))"Артек" - легендарный лагерь в Крыму (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Подскажите, что за растение? - том 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 6 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Новогодний стол (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)
Форум
Реклама
Реклама на сайте
Главная | Сибмама | Форум | Подписка | Фото | Дневники | Беременность | Роды | Уход за ребенком
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

(c) Copyright 2001-2019