Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Оригинальный рецепт борща

Люблю борщ. Это единственный суп, который я варю в большой кастрюле, ибо ему время только на пользу. Раньше любила обжаривать, отваривать...
Но, когда у меня появилась толстодонная кастрюлька, двое детей, муж и увлечения, я пересмотрела рецепт!

Что нам потребуется:

говядина (мясо, в общем),
капуста белокочанная (с краснокочанной тоже выходит вкусно, иногда и цветную добавляю),
лук,
картофель,
морковь,
свекла,
помидор (или томатная паста),
зелень,
чеснок,
кипяток или бульон мясной.

Можно еще фасоль (люблю белую в томатном соусе).

12:28 Начало готовки.
В сухую кастрюлю выкладываем слоями продукты. Самое главное - не трамбовать!

Заполоняем емкость на 2/3.

Оригинальный рецепт борща

Порядок слоев:

Мясо.
Капуста.
Лук.
Картофель.
Морковь, свекла.
Помидор (если есть консервированная фасоль, ее на помидорчик).
Ботва свеклы.
Закрываем кастрюлю и ставим на средний огонь (я готовлю на 5 из 9).
Нарезаем чесночок.

Если любите зелень типа петрушки, укропа и пр. - все это ждет своего "часа" вместе с чесночком.

Все. Супчик начинает готовиться, а я пока убралась на кухне... А вы можете заняться, чем захотите, но не дольше чем на 25 минут.

13:13 Спустя 25 минут:

Оригинальный рецепт борща

Наш супчик почти готов.
Высыпаем чесночок (и всю зелень, если желаете).
Заливаем кипяточком (бульончиком), перемешиваем и добавляем приправы по вкусу (я только солю).
При появлении пузыриков накрываем крышкой и убираем с огня.

Минимум 8-10 минут еще супчику постоять, но время тут только на пользу.

И вот наш супчик. Приятного аппетита!!!

Оригинальный рецепт борща

21.01.16,
nadulecek,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

nadulecek (16/04/2016)

Esera круть) что-то и самой супчика захотелось))

esera (16/04/2016)

Сегодня захотелось мне щец, та так чтоб не сильно заморачиваться, убрала из рецепта томат и свеклу , вау какая вкуснотень то получилась, а мясо кстати брала свинину на косточках(грудинка) просто обалденно.

nadulecek (08/02/2016)

У меня бывает просто образовывается бульон от варки мяса на салаты, например. я его морожу.

larsene (05/02/2016)

Eimis
Если у вас мультиварка Панасоник ТМН-18, то режим "Тушение" у нее предназначен совсем для другого - он ме-е-е-едленно томится при совсем небольшой температуое и на приготовление обычного блюда там нужно часа три (очень удобно, когда надо уйти надолго, а блюдо хочется к возвращению, и чтобы не переготовилось).
Тут тогда уж лучше режим "Гречка" попробовать или "Молочная каша"

А где взять бульон отдельно? Сварить его параллельно, что ли?

nadulecek (01/02/2016)

esera здорово)

esera (01/02/2016)

Сделала с маринованнойй, не сдала ждать ответа, все по рецепту. Вкуснотень получилась невероятная. Готовила в мульте 30' на 100° плюс 10' после добавления бульона. Впервые в семейной жизни суп с нуля за 40' в одной кастрюле( бульон куриный варила дня 3 назад думала что опять вылью, мясо курицы то на салат ушло , а супы у меня не очень то жалуют)

nadulecek (31/01/2016)

Квашеную наверное стоит добавлять на втором этапе, все же она относится уже к готовому продукту. Привкусу смотреть и эксперементировать)

esera (31/01/2016)

Девочки, а если капуста квашеная( не люблю со свежей)?

_yulashik_ (25/01/2016)

Мясо говядины разве успевает отвариваться за 35мин?впервые слышу такое..

Женни (25/01/2016)

в мультиварке на режиме СУП делала, супер получилось!

1 | 2 | 3 | 4 > >>

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Огород]

Осенняя посадка клубники усами

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Ваш завтрак (Кулинарный форум)Аэропорт Толмачево, Новосибирск - отзывы (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Дары лета! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Вещи женские новые и б/у размер 40-46 (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для девочки р.20- 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду для беременных р. 40-44 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обувь женская р.34-38 (Обувь для взрослых (ДО))Вещи для девочки новые и б/у размеры от 122-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для девочки р. 86-116 добавила 28.12.2023 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для девочки р.31-36 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда для девочки от 152 см. (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Принимаю заявки на луковицы Рябчика императорского (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Юридическая помощь. Бесплатные консультации. Медиация. (Работа и услуги (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Оригинальный рецепт борща

Ваш комментарий