Кулинарная книга. Рецепты »
Супы
Тоже не поняла про говядину и 25 минут???
Eimis наверное можно и в мультиварке, там по сути принцип такой же
А в мультиварке на каком режиме этот рецепт можно попробовать, интересно? Тушение всего 60гр, ручного режима нет(у меня панасоник)
светляк_off в курице воды тоже в общем-то не мало
Roza_ 25 минут+закипание+8-10 минут - мой борщ всегда готов при этом
Как думаете, если делать с курицей - получится? Она ведь сухая, воды в ней оч. мало
Мясо говядины за 25 минут?
А если кастрюля не с толстым дном?
Посуда с Толстым дном на самом деле экономит и время и деньги. Нагретая до определённого состояния и закрытая крышкой, продолжает отдавать тепло, и продукт готовится в режиме "доходит"), при выключенной плите.
Интересный рецепт борща. Никогда о таком не слышала. Задумалась о покупке толстодонной кастрюли)
Ну чугун это и есть толстодонная) секрет в правильном использовании посуды по полной. Я раньше думала, что секрет именно в моей кастрюльке, но суть именно в толстом дне) аккумулируются тепло внутри, используем то, что каждый продукт имеет собственную влагу, и не варить в воде овощи, то и не упустим все витамины
Секрет в кастрюльке, да? Нужна именно толстодонная или чугунная?