Кулинарная книга. Рецепты »
Закуски
Тосты с луком
Ароматное баловство. Это когда уже и покушали, а дети все ходят и ходят на кухню за таким чего-нибудь этаким. Как альтернатива гренкам с яйцами, очень даже вкусно и сытно.
- 4,5 хлебных тоста.
- 1 большая луковица
- 1 вареное яйцо
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка с горкой тёртого сыра
- соль перец по вкусу
Лук мелко порезать, добавить яйцо, муку, сыр тертый на мелкой тёрке, соль, перец. Перемешать, намазать на хлеб.
Жарить на среднем огне с двух сторон. Выкладываете на сковороду сначала намазкой вниз. Потом лопаткой перевернуть, переворачивается хорошо. Жарю на растительном масле до зарумянивания, степень зажаристости регулируете сами. Я жарю из девятити на семёрке. Жарится быстро, я не отхожу, поглядываю. Примерно 2 минуты. Лук не сырой в итоге, сверху поджаристый, внутри прозрачный. Но чтоб прям весь хрустел нет, а хлеб хрустит.
Можно добавить колбаску, бекон, если хотите мясного.
20.02.2023
Brusnica
Новосибирск