 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Капуста маринованная. Пять способов на выборКапусту солю несколькими способами, все вкусные, капустка хрустящая. Выбирайте, что вам больше нравится.
Способ 1
Варим маринад. На 4 л воды:
Вскипятить и остудить. Капусту нарезать как для обычной засолки, смешать с тёртой морковкой, сложить в банку и залить маринадом. Хранить в погребе, можно есть через 2 недели.
   Из этого количества получается 3 трехлитровых и 1 двухлитровая банки. Пару дней держу в холодном помещении, протыкаю и выпускаю воздух, а потом закрываю капроновыми крышками и в погреб. Способ 2
Маринад:
Капусту режем, смешиваем с морковкой, добавляем немного нарезанного чеснока, складываем в трехлитровую банку. Заливаем кипящим маринадом. Залитую банку оставить в комнате на 3 часа, затем убрать в холод на 3-4 дня. Можно есть.    Способ 3
Маринад:
Капусту режем, смешиваем с морковкой, добавляем немного нарезанного чеснока, складываем в трехлитровую банку и заливаем кипящим маринадом. Залитую банку оставить в комнате на 3 часа, затем убрать в холод на 3-4 дня. Можно есть. Уксуса можно немного меньше, для меня многовато. А так очень вкусная салатная капуста. Моим больше всех остальных понравилась.
Способ 4
Маринад:
Капусту режем, смешиваем с морковкой, добавляем немного резанного чеснока, складываем в 3-х л. банку и заливаем кипящим маринадом. Залитую банку оставить в комнате на 3 часа, затем убрать в холод на 3-4 дня. Можно есть. Способ 5
Маринад:
Капусту режем, смешиваем с морковкой, добавляем немного резанного чеснока, складываем в трехлитровую банку и заливаем маринадом. Залитую банку оставить в комнате на 3 часа, затем убрать в холод на 3-4 дня. Можно есть. В рассол всегда добавляю немного красного и черного молотого перца, кориандр и тмин. После того, как постоят 3-4 часа в комнате, закрываю капроновыми крышками и сразу в погреб. Этого рассола хватает на 2 трехлитровые банки и одну двухлитровую.    Так подписываю банки.  03.10.2021
Варвара Плюшкина
Искитим 
 надо будет попробовать остальные рецепты, очень хочется вкусной капустки) |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))помогите с выбором клички для кота (Кошки и котята)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Список недобросовестных фирм в сфере ремонта и интерьера (Ремонт и интерьер)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2026 (Коммерческие предложения)НГ26 Греческие продукты СБОР/БЕЛЕВСКИЕ сладости/КОФЕ /ЧАЙ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.