Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы

Киш с луком пореем и консервированным тунцом

Для теста:

250г муки;
150г маргарина;
120 мл молока;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка соли.

Для начинки:

2 баночки тунца в масле по 180г;
400г лука порея;
3 яйца;
250г сметаны;
100г сыра.

Холодный маргарин потереть на крупной терке, смешать с просеянной мукой, солью, сахаром. У кого есть комбайн, можно это делать в комбайне, я перетирала руками в крошку. Когда получится крошка, добавить молоко, быстро замесить тесто.
В форме диаметром 26 см распределить тесто по дну и бортикам. Поставить форму с тестом в холодильник хотя бы на час.

rbi

Лук порей порезать колечками, потушить в растительном масле до мягкости. Посолить, поперчить.

Банки с тунцов вскрыть, масло слить.
Минут за 15 до того, как достать форму с тестом из холодильника, включить духовку на 180 С.
Взбить яйца со сметаной (чуть подсолить).
Сыр натереть на терке.

Когда духовка нагрелась, достать форму с тестом из холодильника.
Положить на дно половину порея. На него выложить тунца. Сверху – оставшийся порей. Полить сметанно-яичной болтушкой, посыпать тертым сыром.

киш

Поставить в духовку примерно на полчаса, пока поверхность киша не зарумянится. Я ставила форму ближе к поду печи, боялась, что может не пропечься дно.

Так как едоков у меня дома немного, я сегодня делала половину порции, взяв форму меньшего диаметра. И неразъемную, а керамическую (купила в «Ашане»).
Порей можно заменить на обычный репчатый лук, нарезав его тонкими полукольцами.

18.07.09,
Мираж,
Новосибирск

лук, киш, рыба Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Почему нельзя говорить «Прекрати реветь!» И что сказать вместо этого

[Рецепты от сибмам]

Холодный борщ по-литовски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Булочки (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Готовим на мангале (Кулинарный форум)Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)НаТаЛи*СимаЛенд*СУМКИ S-Style СТОП 11*СаДоВоД СТОП 17.05-стр2050 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖---На свободное ОРГ 0️⃣ % стр 1745 (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Дачная. Все для сада и огорода. Пристрой стр 359 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2026 (Коммерческие предложения)!!!❤️❤️❤️Брендовая одежда и обувь с фабрик Турции,Италии ! (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Киш с луком пореем и консервированным тунцом

Ваш комментарий