Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе

 
Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе
 
Блюдо из серии быстро, просто, вкусно.
 
  • куриное филе (грудка) - 500-600 гр
  • соль
  • черный перец
  • сушеный или свежий тимьян
  • банка консервированных ананасов 800 гр
  • 2 столовые ложки готовой горчицы
  • 2 - 3 чайные ложки меда
  • 3 зубчика чеснока
  • перец черный горошек
  • перец душистый
  • 1 чайная ложка крахмала

Филе грудки порезать не большими кусочками, посыпать солью и черным перцем. Добавить измельченный тимьян, я взяла свежий, можно сухой, количество - на любителя.

Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе

Обжарить хорошенько на раскаленном масле.

Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе

Пока жарится, смешать в чашечке сироп из ананасов, горчицу, мёд и давленый чеснок. Немного сиропа оставить в кружечке для разведения крахмала.

Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе

Эту смесь вылить в сковородку к мясу, перемешать и тушить на медленном огне примерно 20 минут, периодически помешивая. Кружечку с крахмалом пока отставить в сторонку.

Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе

Через 15 минут тушения попробовать на соль, если что - добавить. Мясо попробовать на готовность. Если готово - вылить размешанный крахмал, перемешать. Если во время кипения жидкости много выкипело, добавить немного кипяченой воды. В это же время после крахмала добавить нарезанные кусочками ананасы из банки (количество на любителя, я большой любитель). Потушить на медленном огне буквально пару минут. Готово.

Куриная грудка в ананасово - горчичном соусе

На гарнир можно отварной картофель, пюре, отварной рис, перловку, лапшичку. С гречкой не вкусно. У меня сегодня с отварным картофелем.
 
 
13.07.2023
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ALLA83 (27/07/2023)
Представляю какая вкуснота))) рецепт сохранила.

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама