Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб
Лепешки на закваске Лепешки, сдобренные сочной свежей зеленью, очень вкусные, суперароматные.
Тесто:
Для смазки:
Для посыпки:
Поставила в ночь закваску, а утром закинула в машинку все ингредиенты, она мне тесто радостно замесила, а мне осталось только довести его до ума и испечь лепешки. Поставила на расстойку на 4 часа, за это время дважды обмяла. Вот так оно подошло:
Тесто очень приятное в работе. Разделила его на 8 частей (у меня получилось примерно по 80 г), округлила каждую часть в колобок и дала расстояться 20 минут. За это время приготовила чесночное масло - смешала сливочное масло с измельчённым чесноком, и нарезала зелень. Каждый колобок раскатала в тонкую лепешку и пекла по 3 минуты с каждой стороны на сухой сковороде (нагрев 4 из 9). У меня сковорода 22 см диаметром. Сразу после снятия со сковороды, лепешки смазывала маслом и посыпала сверху зеленью. Вот и всё. Тесто приятное в работе, лепешки очень вкусные. Тесто не обязательно заводить на закваске. Можно использовать дрожжи. 07.11.2020
ИРРА
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Вестники весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Новости. О жилье и не только)). ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Мопсы - 9 (Собаки и щенки)
Объявления
SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл! (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)*СаДоВоД СТОП 12*⚡*Сима Ленд СТОП 06.05*⚡*НаТаЛи СТОП 07.05*⚡* (Коммерческие предложения)СИМА-ЛЕНД Орг 10% Бесплатные раздачи в 3х центрах! (Коммерческие предложения)*ТвОй РиТм ЖиЗнИ с ФиТо*~NATIV~СУСТАВИОН,АНГИРИН (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)
|