Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Меддьлевеш. Холодный венгерский вишневый суп

На излëте вишнëвого сезона есть отличный вариант холодного венгерского вишнёвого супа. Пойдёт на любой приём пищи, можно сделать десертом, а можно и не делать.

0.5 кг вишни (вес без косточек)
300 мл жирных сливок
1 стакан красного вина
1 стакан воды
2 столовых ложки кукурузного крахмала
гвоздика, бадьян, корица, кардамон, душистый перец (всё в целом виде)
пригоршня миндаля
соль, сахар

Вино можно взять сухое, полусладкое, сладкое - смотря какой суп хотите получить и насколько кислая у вас вишня.

1. Провариваем 10 минут специи и вишнёвые косточки в смеси воды и вина. Процеживаем.
2. Закладываем вишню, варим ещё 10 минут.
3. Крахмал тщательно смешиваем со сливками, добавляем в суп, помешивая.
4. Даём загустеть. Можно немного обновить вкус вина, добавив его по вкусу - алкоголь из первой порции давно выпарился. Также доводим до нужного вкуса по соли и сахару.
5. Охлаждаем. Подаëм, присыпав рубленым поджаренным миндалëм. Можно со сметаной или взбитыми сливками.

11.08.2022

anzgar

Новосибирск

холодный суп, вишня, национальный рецепт Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Лбзор]

7 горок для катания на ватрушках в Новосибирске и список бесплатных ледяных горок

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Где заказать столешницу на кухню ИКЕА на 64 см (Ремонт и интерьер)Быстрый завтрак (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Салат с редькой (Кулинарные флешмобы)Ищу подругу... (Жизнь семейная)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Обмен добавила 22.01 (Пункт обмена и проката)Продам д/д р.98-122 Reima Mango Hm Zara Next Kivat (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам д/д р.122-152 Reima Mango Beneton Next (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Конверт На Выписку + вещи для малыша (Одежда для малышей до года (до 85 см))Автомобильный подогреватель бутылочек (Автомобильная ДО )Женская одежда 42-56 размер и мужские рубашки (Одежда для взрослых (ДО))Жираф- цифра 1 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Подушка-кресло (Детская мебель (ДО))ботинки стелька 25-26 см, аквашузы, туфли, сабо (Обувь для взрослых (ДО))Для девочки, демисезон куртка (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Меддьлевеш. Холодный венгерский вишневый суп

Ваш комментарий