Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Праздники » Новый год » Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
Новогодние украшения канапе и бутербродовПомимо традиционных новогодних блюд с каждым новым праздником растет желание приготовить что-то новое, чтобы порадовать близких и удивить гостей. Многие рецепты блюд-новинок могут оказаться достаточно трудоемкими, а на Новый год каждой женщине хочется праздника, а не длительной кропотливой работы. Сочетать новизну новогодних блюд с быстротой приготовления помогут советы по украшению оригинальных канапе и бутербродов. Канапе, в переводе с французского, означает маленький бутерброд, массой даже меньше 100 г. Эти мини-бутербродики могут быть как со шпажками, так и без них. Вкусовые решения могут быть тоже различными: канапе делают солеными, пряными, острыми, сладкими, фруктовыми, печеными. Разделим все бутерброды и канапе по создаваемым новогодним образам. Итак, вспоминаем все ассоциации с этим волшебным праздником. ЕлкаОбраз новогодней красавицы елки можно запечатлеть в самой различной форме. Самой простой и экономичный вариант - сделать простой бутерброд с хлебом, маслом, кусочками колбасы в форме елки, украшенной зеленью, гирляндами из маленьких помидоров, кусочка огурца, моркови, зеленого горошка, кукурузы, оливок и маслин.
Еще один быстрый бутерброд-это хлеб с закуской, посыпанный тертым сыром в виде снега и украшенный сырной елочкой с зеленью укропа. Просто и оригинально! источник http://www.culinarov.ru/, http://www.cook-note.ru/ Вырежьте их хлеба елочку и смажьте ее слоем закуски или паштета, украсьте зеленью. Так же воспользуйтесь металлической формой для выпекания печенья в форме елки. Внутрь такой формы можно выкладывать легкие закуски, быстро нарезать бутербродики-елочки из хлеба, сыра, огурца, колбасы, салатного листа, яблока. Удобные порционные мини-угощения могут быть из теста, со сладким кремом, фруктами и ягодами. Елочка может сочетать в себе вариант мясной, сырной или фруктовой нарезки. СнеговикЛегкая закуска в форме снеговика может иметь различное наполнение. Это могут быть кусочки бананов на шпажке, украшенные яблоком, морковью, кусочками печенья-соломки и маслин. Любителям сыра, можно использовать сырную основу для закуски-снеговичка. Чтобы снеговичков было удобно брать с тарелки, их можно закрепить на кусочке хлеба, печенье, тарталетке. Снеговички могут быть выполнены из цветного мармелада, зефира и пастилы. При этом их необходимо скреплять шпажками. Белый покрытие на снежном человечке можно сделать из сахарной пудры, белого шоколада, кокосовой стружки. Дед морозДедушку мороза можно сделать на «логотипе» бутерброда, взяв за основу кусочек колбасы. Для мини-закуски можно использовать клубнику и сливки СвечаЕще одним символом нового года является свеча. В ее образе можно использовать различные рулетики. Свечу можно сделать в виде канапе на шпажке, чередуя слои хлеба, паштета, салата или овощей с фруктами. Главное, не забыть сделать красный огонек из перца или моркови! Елочные шарикиВспомните елочные украшения. Это могут быть вариации различных шаров, сосулек, гирлянд. Можно сделать закуску на шпажке из мяса и овощей. Или использовать канапе из сыра, маслин и помидор округлой формы. ПингвинЗабавные пингвины из маслин хороши как сами по себе, так и в качестве дополнения к любому блюду новогоднего стола. При этом выбираются крупные для изготовления тела пингвина и мелкие - для головы. СнежинкаСнежинку можно нарисовать майонезом, выложить из тертого яичного белка, кокосовой стружки. ЛошадьЛошадь можно изготовить в форме бутерброда, используя хлеб, сыр, колбасу, маслины, зелень, зерна кукурузы, рельефное печенье. Композиция крепится кусочками шпажек.
Эти маленькие блюда можно использовать как самостоятельные, а можно делать из них композиции, украшать канапе другие новогодние, традиционные блюда или поставить на столе только в качестве праздничных декораций. Творите, создавайте новогоднее настроение! 15.11.2013
Автор: Александра Лукашина
Обсуждение на форуме ("связанная" тема) возможно, не совсем новогодняя тематика, но хочу сделать на новогодний стол в этот раз, вроде ничего сложного, но как красиво
А обязательно делать бутерброды,утка подойдет?
Мы такю елочку на работу встречать НГ делали. Очень красивая и вкусная получилась.
ой чур меня,больше за такую красоту не возьмусь время ушло уйма-итог я к столу села вообще ни какая и без марафета не есть не пить не хочу,а уж смотреть на канапэ и того дотошно ну и сами канапэ мягко сказать не вышли-у меня что то получилось из стиля Графские развалины -почему то всё падало и не хотело держаться... теперь максимум что делаю это- оливка,семушка,моцарелла ,петрушка,шпашка
Очень красиво Спасибо за идейки
вот МК по этой елочке
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/161972-kak-sdelat-jolku-iz-fruktov-dlja-prazdnichnogo-stola.html
Сделаем обязательно в этот раз фруктовую елочку
елочка фруктовая очень красивая)
Ух ты сколько красоты и вкусноты! возьму себе на заметку!
елку из огурцов делала)))ой надо было сфотать-все ржали просто над ней. Такая она смешная получилась...и вся шаталась из стороны в сторону)))Не знаю-мне показалось детской нереализованной фантазией на столе)
На фотофорумах красивее смотрится. А вообще-все канапе требуют фантазии и усердия-не так уж и легко всё вырезать. делать елочку из клубники, политой сверху зеленым кремом. Если вдуматься-где это всё взять и за сколько до нового года готовить начать? |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Борщ - 2024 (Кулинарный форум)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Мир вокруг нас (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Камчатка - удивительная и незабываемая. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺🌺🌺ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🌺🌺🌺 (Коммерческие предложения)КП-53! Корпусная мебель. Стенки, кухни, детские и вся мебель! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)П*И*Н*И*О*Л*О нат ОБУВЬ+COLABEAR+MIRRA косм+пухи NA*UMI, CO*NSO! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс15,9! (Зарубежные покупки)
|