Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Пастила мандариновая
Пастила с запахом Нового года станет одних из лучших десертов снежной зимы.
Зима. Дефицит витаминов. Проблема со свежими фруктами. Но это не повод, чтобы не приготовить вкуснейшую пастилу из ярких сочных апельсинов.
На 1 поддон:
- около 400г мандаринов
- около 400г яблок (2 крупных)
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка мёда
- щепотка корицы
Очищенные мандарины перемолола в блендере, протерла через сито. Яблоки очистила, порезала кусочками, добавила пару ложек воды и минут 10 припустила в кастрюльке. Протерла через сито.
В пюре добавила столовую ложку меда. В один лоточек добавила щепотку корицы. Сушила при температуре 45 градусов 5 часов (слоем 0,5 см), затем при температуре 70 градусов 5 часов
04.01.2023
stv183
Новосибирск