![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Картофельный поросенок с начинкойМой картофельный поросенок делался из картофельного пюре с начинкой из тушеной капусты с индейкой, но начинки могут быть любые, какие вздумаете. Готовим тушеную капусту: я просто выложила из банки капусту, долила чуть-чуть водички для начала (некоторые не добавляют). Когда она закипела, дала ей потушиться 30-60 мин, затем добавила мясо, нарезаное кубиками. Еще тушится минут 30-40, добавила чуть-чуть сахара и томатной пасты (т.к. помидор не было). Можно добавить лука репчатого и еще потушить. Дать немного остыть. Чтоб руки терпеть могли или совсем остудить. Варите картошку на пюре как обычно, только когда будете толочь, не добавлять много молока , чтоб картошка получилась густая и из нее можно было лепить (она у меня прилипала к пальцам). На противень, где он будет потом запекаться, постелила фольгу (так потом можно легче перенести на блюдо, на котором будет подавться на стол) и формируем из капусты брюшко и головку будущего порося. Внимание: если капуста получилась слишком сочная, то следует немго отжать сок! Потом покрываем сверху картофельным пюре и изображаем из себя скульптора, т.е. непосредственно формируем хрюшку. Вот мой промежуточный вариант: ![]() Потом на ночь или на несколько часов поставить в холодильник. У меня он стоял ночь. За пару часов перед подачей обмазываем следующим составом: 1-2 яйца + 1ч.л сметаны + тертый на мелкой терке сыр. Если мало смеси, то просто недостающие места заполняем тертым на мелкой терке сыром. Потом ставим в духовку 200С и зарумяниваем до золотистой корочки. ![]() Я потом выключила духовку и оставила его прямо там до подачи, чтобы он немного приостыл - так что есть было удобнее. Хорошо к такому поросеночку подать какой-нибудь соус, т.к. он получается на мой вкус немного суховат. Либо надо делать чуть по-жиже пюре, тогда лепить будет сложнее. ![]() Потом переложить на блюдо (аккуратно) и обложить можно всякими соленостями или другими вкусностями на ваше усмотрение (у нас была курица-гриль, апельсинки, зелень, маслинки и соленые огурчики). Это он же в разрезе: ![]() 28.03.2008
![]()
Очень красиво!! обязательно попробую!!!Как раз скоро у родителей юбилей свадьбы!спасибо
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Флешмоб Время путешествий: Жизнь как искусство (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гортензия -3 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Базары, рынки, сувениры, витрины (Фотофорум. Все о фото)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)
![]() Объявления
![]() НаТаЛи СТОП 8.09*Happy*СИМА ЛЕНД *СаДоВоД СТОП 7.09-стр1395 (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс12,5! (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2025/2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)Всё для Вашего ремонта!!! Комплектация по дизайн-проектам!!! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Весна 2026 (Коммерческие предложения):bee: Подарок Природы Алтая - Вкусно и Полезно (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💎Парфюмерия. Распив. Оригинал💎 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)
![]() |