 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Сало варёно-солёное Ученые провели новые исследования и выяснили, что сало ужасно полезно, в нем есть витамин красоты, а так же олеиновая кислота, очень полезная для сердца и сосудов. Просто сухим способом долго, сделала варёным способом. Взяла брюшину, где прослойки сала и мяса. Ставим на плиту кипятиться воду, кладем в нее соль, из расчета на 0,5 л воды 1 ст.л. соли. Сразу в кастрюлю кладем лавровый лист. Когда вода закипит кладем в нее сало, предварительно порезанное на куски.  Как только вода с салом снова закипит, варим 30-40 минут, не больше. Вытаскиваем на тарелку, даем немного остыть, чтобы можно было держать в руках. За это время готовим специи. В чашечке смешиваем черный и красный острый молотый перец, семя горчицы дробленое, кориандр раздробленный, тмин раздробленный, перец душистый давленый, паприку полуострую или сладкую, сушеный чеснок. Так же нужен свежий чеснок по-вкусу, пропущенный через пресс. Натираем куски сала этими специями и свежим чесноком, присыпаем солью. Складываем куски в пакет.  Завязываем и кладем на 3-4 часа в холодильник. Затем убираем в морозилку. Через сутки сало готово. В морозилке можно хранить очень долго. Достаем из морозилки...  ...даем немного оттаять и режем на удобные кусочки, широкие тонкие пластики или тонкие маленькие брусочки.
04.03.2018 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Медальоны (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Муж перестал носить кольцо. (Жизнь семейная)
Объявления
Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)👠👙👒Китайское КОНФЕТТИ👗💄👜 (Зарубежные покупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК= Пионы=Семена=Растения! (Коммерческие предложения)П*И*Н*И*О*Л*О нат ОБУВЬ+COLABEAR+пухи NA*UMI, CO*NSO! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаТаЛи *СимаЛенд *S-Style*СаДоВоД СТОП 2.08-стр2219 (Коммерческие предложения)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности