Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Шоколадный сироп
Детям шоколадный сироп (они его обожают), а для нас - пряный, ароматный сироп для кофе и чая. Очень вкусно!
- 150 г сахара
- 35 г какао-порошка (я беру меньше, но алкализованного, с ним шоколаднее)
- немного соли
- немного ванилина
- 120 мл воды
Смешиваем в кастрюльке сахар, какао, соль, ванилин. Добавляем воду, температура не принципиальна, но с теплой-горячей проще. Прокипятить минутки 3, остудить. Хранить в холодильнике.
Достоинства шоколадного сиропа. Дети попросили какао перед сном. За 5 минут сварила сироп, одна порция около 200 мл. Дети налили его себе в молоко, подогрели немного - вкусное какао готово . Учу их самих этот сироп варить, чтобы мне уж совсем ничего не приходилось делать.
27.11.2022
Jean
Новосибирск