![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Сконы. Рецепты от сибмам с фото
Сконы с сыром и зеленью от natali991![]()
Когда все ингредиенты перемешали, добавляю граммов 100 молока. Из полученой смеси формируем булочки. Выпекаю минут 20-25 при 190 градусах.
Сырные сконы на кефире от Мария Никольникова![]()
В кефир добавила соду. Дала постоять 5 минут, чтобы кефир вспенился. В муку добавила разрыхлитель. Сюда же добавила нарезанное кусочками сливочное масло, порубила ножом и растерла руками в крошку. Сыр натёрла на крупной терке, капельку молотого перца добавила прям в сыр и в миску с мукой высыпала. Влила кефир в миску с мукой и сыром. Замесила крутое тесто. Выложила тесто на доску, обмяла немного, в шарик скатала.
Лист застелила бумагой для выпечки и чуток мукой его присыпала. Тесто прямо на бумаге раскатала в лепёшку 1-1,5 см толщиной, разделила ножом на 8 секторов-треугольников и отделила их друг от друга. Поставила в духовку на 180-200 градусов. Мои пеклись минут 20. Получилось 8 небольших сконов - делала половину порции от указанных продуктов. Сырные пряные сконы от Njura![]()
Просеяла муку с разрыхлителем, плюс соль, сахар, перец, травки, все перемешала. Добавила сливочное масло и порезала его кусочками прямо в муке. Затем натертый на крупной терке сыр. В кефир добавила 1/4 ч. л. соды, дала постоять, чтобы на поверхности кефира появились пузырьки (я сегодня кефир купила какой-то жидковатый, поэтому взяла 100 мл кефира и 20 мл 15% сметаны). Все еще раз хорошо перемешала и выложила на противень на бумагу для выпечки. Сформировала лепёшку, размером чуть больше моей ладони. Разрезала ее на 8 частей. Смазала сконы яйцом, посыпала сверху кунжутом и отправила в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекала на режиме "конвекция" 18 минут.
Мне нравится есть сконы с легким овощным супчиком или супом-пюре. Мужу нравится пить сладкий черный чай с лимоном и есть сконы. Яблочные сконы от Бабета![]()
Всю муку перетереть в крошку с растительным маслом. Добавить сахар и соду. Сюда же трем на крупной тёрке яблоки. И тщательно вымешиваем. Можно добавить немного воды. Затем раскатываем в круг толщиной 1 см и нарезаем треугольниками. Если тесто прилипает, то подсыпаем мукой и сильно тонко не раскатываем. Все, в духовку на 15 мину 180 С.
сдобные с изюмом от anna9om![]()
Замесить тесто, раскатать, нарезать квадратиками. Смазать яйцом. Поставить на 15 минут при 200 С с конвекцией. Получились не самые удачные, но румяные! Это, конечно, не английская классика Агаты Кристи, но тоже вкусно...
с изюмом от Ирина![]()
Муку просеять, добавить хороший разрыхлитель или 1 ч.л. соды, гашеную половиной сока лимона, щепотку соли, масло и сахарную пудру. Все перемешать. Взбить венчиком яйца и, продолжая взбивать, влить стакан молока. Получившуюся массу залить в тесто, затем добавить изюм (предварительно обвалять его в крахмале) и перемешать, добавляя муку, пока тесто не станет рыхлым. Из готового теста сделать булочки, смазав их поверхность смесью желтка и молока.
Я беру половину этих продуктов, потому что мы любим свежие булочки, а получается их много.
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Бугенвиллия - 2 (Цветы и домашние растения)
![]() Объявления
![]() Комплекты постельного белья, набор стаканов (Товары для дома и семьи. (ДО))Кухня(Верх) (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Одежда женская р-р 42-46 (Одежда для взрослых (ДО))Резиновые сапожки -130 руб (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь женская:туфли кожаные 36 р. (Обувь для взрослых (ДО))Продам тюль детский с машинками (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам одежду на мальчика 104-121 разную. недорого (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам много одежды на мальчика 122-151 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам туфли д/школы, тапочки, кеды. (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам ветровки на мальчика р-р 128,146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
![]() |