Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter" ошибки в отзывах пользователей не исправляются
|
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Чем наполнить тарталетки
- Сложить в блендер сыр фета, зелень, немного горчицы. Измельчить. Украсить длинной полоской малосольной красной рыбы (семга, форель).
- Сложить в блендер сыр, чеснок и майонез. Измельчить.
- Сложить в блендер лосось, сваренное вкрутую яйцо и майонез. Измельчить.
- Сложить в блендер печень трески и сваренное вкрутую яйцо. Измельчить.
- Сложить в блендер грибы, обжаренные с луком. Измельчить.
- Сложить в блендер свеклу, чеснок и майонез. Измельчить.
- Сложить в блендер творог, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу. Измельчить.
- Грибы отварить, обжарить с луком, потушить со сметаной и прожаренной мукой, посолить, добавить зелень. Масса должна быть густой. Заполнить корзиночки, сверху посыпать сыром, можно майонезом и на несколько минут поставить в духовку. Подавать горячими.
- Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками. Грибы и лук измельчить, обжарить. Добавить майонез. Перемешать.
- Мелко нарезать консервированные грибы, вареную курицу и сваренные вкрутую яйца. Перемешать.
- Мелко нарезать вареное мясо курицы, добавить грецкие орехи, чеснок, зелень, майонезную заправку. Перемешать.
- Порезать 150 г. отварного языка, 150 г. пастромы, свежий огурец, 2 шт. сваренных вкрутую яиц и майонез. Перемешать.
- Икру форели или пинагора мелко порубить, добавить нарезанный тонкими полосками красный лук или лук-порей. Перемешать.
- Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, добавить порезанное филе анчоусов и рубленый лук-резанец. Перемешать.
- Порезать 5 шт. сваренных вкрутую яиц, добавить 1 б. измельченного лосося в собственном соку, добавить капельку майонеза. Перемешать.
- Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, добавить креветки и майонез. Перемешать.
- Мелко нарезать крабовые палочки и зеленый лук. Добавить остывшие, сваренные вкрутую, яйца и размять все вилкой. Добавить майонез, приправить по вкусу. Перемешать.
- Натереть сыр, добавить чеснок, майонез. Перемешать. Украсить оливками.
- Натереть сыр, добавить чеснок, майонез. Перемешать. Украсить креветками.
- Натереть сыр, добавить чеснок, порезанные консервированные ананасы и майонез. Перемешать.
- Натереть сыр, добавить чеснок, порезанные консервированные ананасы, красную икру и майонез. Перемешать.
- Натереть сыр, добавить чеснок, порезанные консервированные ананасы, яблоко, красную икру и майонез. Перемешать.
- Нарезать ломтиками сыр с голубыми прожилками и редиску. Перемешать.
- Грецкие орехи нарезать, добавить распаренный изюм, курагу. Перемешать. Сверху украсить взбитыми сливками.
- Наполнить салатом "Оливье".
- Наполнить салатом из печени. Можно еще посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут.
- Наполнить домашним паштетом.
- Наполнить творожной массой и украсить рулетиками из лосося и ломтиками лимона.
- Наполнить красной рыбой.
- Наполнить икрой.
- Наполнить сливочным маслом, красной икрой и украсить долькой лимона.
- Наполнить сливочным маслом, красной рыбой и украсить долькой лимона.
- Наполнить тонкой пластинкой любой красной рыбы и оливкой (можно половинкой).
- Наполнить нежирным маргарином, креветкой и украсить ломтиком вкрутую сваренного яйца.
- Наполнить креветкой, долькой сваренного вкрутую яйца, маленькой веточкой укропа и каплей майонеза.
- Наполнить кубиком твердого сыра, половинкой маслины и каплей кетчупа.
- Наполнить заварным кремом и украсить фруктами.
- Наполнить джемом и украсить фруктами.
- Наполнить сливками и украсить фруктами.
Пишите свои варианты начинок в комментариях!
Другие рецепты с форума:
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Тарталетки из лаваша
Тарталетки с творожной начинкой
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
- Ингредиенты:
- филе куриное — 700 гр.
- майонез — 200 гр.
- чеснок — 3 зубчика
- картофель — 6-8 шт.
- сыр — 100-200 гр.
- лук зеленый — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовить начинку. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кубиками. В сковороду налить 0,5 стана воды. Добавить туда же майонез и куриное филе. Посолить. Перемешать. Закрыть крышкой. Тушить в течение 25-30 минут, периодически помешивая. Снять с плиты. Остудить. Добавить измельченный чеснок. Перемешать.
Картофель помыть, почистить и натереть. Посолить. Перемешать. Полученную массу разложить по формочкам для кексов, смазанный маслом. В центр положить ранее приготовленную начинку.
Поставить в духовку, разогретую до 220-230 градусов. Запекать в течение 20-30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук измельчить. Соединить лук и сыр. Перемешать. Полученную массу разложить на горячие тарталетки и снова поставить в духовку. Запекать в течение 7-10 минут.
Очень удобный рецепт, т.к. на следующий день после праздника можно использовать самые разнообразные остатки от праздничного стола, сверху сырную смесь, запечь – и вот вам новое блюдо.
Понадобилось: 2 тонких круглых лаваша (небольших), одна куриная грудка отварная, сыр, половинка сладкого перца, сметана, 2 яйца (праздничного стола накануне, увы, не было).
Куриную грудку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, всё смешать, добавить яйцо, чуть-чуть сметаны (можно соус бешамель), посолить, поперчить, добавить любимых травок.
Лаваш разрезать на квадратики. Силиконовые формочки поставить на противень. В формочки положить 2 квадратика лаваша крест-накрест, умять по возможности и выложить начинку.
1 яйцо смешать с 2 ст. ложками сметаны, разделить пополам. Половину отставить. В оставшуюся половину добавить паприку, чуть-чуть соли, по желанию – перец. Кисточкой хорошо промазать края лаваша.
Поставить в духовку, температура 200 град, выпекать до зарумянивания. Слегка остудить и достать из формочек. Достаются очень легко. Форму держат.
Тарталетки с творожной начинкой
Берем для этого развесной сухой творог и толстенькие тарталетки. Начинка такая: творог, петрушка, кинза, красный сладкий перец, соль, перец, майонез.
Легкий летний варинат. Правда, в нашей семье и зимой тоже идет на "ура".
Статья обновлена 25.05.23
Щучья икра(пресервы) и мелко нарезанный свежий огурец
|
|