Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Торты и пирожные
Торт "Ягодное лукошко"
Взяла двойную норму моего любимого бисквита:
- 1 банка сгущенки
- 1 стакан муки
- 2 яйца,
- чайная ложка соды (загасить уксусом).
Торт получился очень вкусный. Сделала его по принципу шкатулки. Испекла большой бисквитный корж. Отрезала сверху "крышечку" толщиной примерно 1 см. Вынула мякоть, которую смешала с облепиховым курдом. Дно и стенки "шкатулки" промазала сметаной с сахаром. В "шкатулочку" складываем бисквит с облепиховым кудром, измельченные грецкие орехи, промазываем сметаной с сахаром. Закрываем "крышкой". Бока и верх смазываем сметаной с сахаром. К бокам прикладываем шоколадки, сверху выкладываем ягоду. Перевязываем ленточкой.
Рецепт облепихового курда ЗДЕСЬ.
Сметаны ушло: 1,5 банки 25% на верх и 1,5 банки 15%, чтобы промазать все внутри.
Шоколад использовала такой: "Вдохновение" Классический. Ушло 6 пачек с учетом поломанных.
16.09.2017
Gerbera_Z,
Новосибирск