![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Вафли из кабачкаНесколько лет назад я значительно расширила свой рацион, и кабачки заняли в нём значительную часть. В прошлом году я нашла рецепт оладьев, которые и на вкус, и на взгляд хороши: плотное тесто с нежной мякотью кабачка. А в этом году я из этого же теста стала печь вафли. Очень симпатично, и можно добавить к вафлям сметану, творог или мягкий сыр, получится вкусный плотный завтрак. А можно взять с собой в качестве перекуса. Что бы вы не выбрали, оладьи или вафли, для них понадобятся:
Кабачок и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить муку, специи, яйцо и влить молоко. Тщательно перемешать и выпекать тем способом, который вы выбрали. Вафли получаются слегка хрустящие снаружи, мягкие внутри. Тесто можно хранить в холодильнике сутки. Это актуально, если вы готовите маленькую порцию и завтра готовы утром испечь еще немного. Тесто выглядит не очень аппетитно, но в готовом изделии всё отлично. И я использую смесь нутовой и гречневой цельнозерновой муки. Такое тесто боле плотное и густое. Пшеничная мука делает более нежное и жидкое тесто. Густоту можно регулировать количеством молока. 19.09.2018
Новосибирск
![]()
Танюшица , мне нравится, что в таких вафлях и оладьях довольно много теста, но если Вам больше нравится когда основная масса кабачковая, то стоит отжать сок.
Астра Сибирская ) ![]()
Аня, спасибо!
![]()
а кабачки не дают много воды (сока) в тесто? Я обычно тру на терке, затем солю и через время прямо руками отжимаю сок
![]()
Оптик , а мне друзья подарили много кабачков, так что я собираюсь опробовать много новых блюд из него. На очереди пицца на подложке из кабачка и кабачки в обсыпке, запеченные в духовке.)
Гость , на здоровье) ![]() ![]() ![]()
Как интересно, захотелось попробовать)) А то действительно, сил нет на кабачки смотреть, а выбрасывать жалко :)
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Флешмоб Время путешествий: Жизнь как искусство (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гортензия -3 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Базары, рынки, сувениры, витрины (Фотофорум. Все о фото)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)
![]() Объявления
![]() Одежда для беременных размер 40-42-44-46 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Посуда,товары для дома (Товары для дома и семьи. (ДО))Мягкие игрушки, книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда на девочку 5-9 лет 122-128-134-140-146 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Женская одежда 40-42-44-50 размера (Одежда для взрослых (ДО))Туфли, кеды, полуботинки, ботинки деми и зимние (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Hm (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Для девочки 152 см, 11-12 лет (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Отдам лекарства и иглы (Отдам даром)Новогодний костюм. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
![]() |