![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарная мудрость
Мой способ экономить на едеМеня отправили в отпуск без содержания, с комментарием: в стране кризис и оплачивать на данный момент мой труд нет возможности. В остальном всё без надрыва и трагедий. Понадобилось только немного смекалки и времени, чтобы привыкнуть. Тем более, что местные производители постарались если не заменить привычные продукты на аналоги, то предложить похожие и часто по более приятной цене. Я часто готовлю вегетарианские борщи. Белок можно получить, заменив картофель нутом или фасолью, (или добавив его к картофелю уже отваренными, вместе с той жидкостью, в которой они варились). Для борщей я готовлю заправку впрок-это еще один способ рационально использовать овощи. Купленные в сезон они дешевле. А если со своего огорода, то меньше шансов на то, что овощи увянут. Времени же, чтобы приготовить пару литров заправки, уходит столько же, сколько на приготовление одной заправки для борща. Нут и фасоль нужно замочить заранее на 6-8 часов и варить 1-2 часа в кастрюле или 40 минут в мультиварке с функцией скороварки. Можно воспользоваться готовыми, из банки. Добавить нашинкованную белокочанную капусту и долить воды до желаемого объема. Не наливайте слишком много воды, чтобы борщ не получился излишне водянистым. Когда капуста будет готова, добавьте заправку, соль, специи по вкусу и зелень. Потомите на слабом огне 10 минут и можно подавать. И альтернативой салатам из колбасы или мяса предложу салат из нута, и свежих овощей. Нут, как и любые бобовые, можно отварить в большом количестве заранее и заморозить его в контейнере. Или хранить несколько дней в холодильнике. Приятного аппетита! 16.03.2015, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Гость
Ну не знаю насчет творога из Светофора. Купила на вареники, налепила их, а ели без особого восторга. Решила больше не брать. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Подскажите, а где можно купить нут и маш?с удовольствием бы приготовила.
И еще - а можно секрет, где в итоге берете овощи на развес? я тоже всегда смотрю на овощи в лотках и брезгую ( ![]()
~Катеринка~
Ну это же здорово, что вы так живете. А вот человек только открыл для себя такие простые вещи - и это тоже здорово! Давайте порадуемся за него )) ![]()
Ватрушка
Мы тоже немного ели ,пока покупали (кроме мужа), но он все время жаловался, что хлеб плохой. Когда я начала печь свой хлеб на закваске (причем рецепт я тоже подобрала не сразу), я поняла, почему я совсем не ела хлеб - его есть невозможно! В нашем детстве он был совсем другой. Мое преимущество - я работаю рядом с домом. В обед достаю закваску, чтобы степлилась (тогда хлеб поднимается быстрее), после работы быстренько замешиваю и бегом в садик за дочкой. Вечером пеку ![]()
Ватрушка, а я делаю кефир себе и детям на кефирном грибе! И покупать ничего не надо и электроэнергию не надо тратить для подогрева/закипания... Уже 3 года с лишним делаю каждый день кефир! Могу грибом поделиться. Он сквашивает только свежее, некипячёное молоко. :)))
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)
![]() Объявления
![]() Куртка новая, платья джинсы 42 размер (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новое от 30.01.2025г.Сансевиерия.Спатифиллум. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Петунии.Новое от 22.01.2025г. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда для девочки р.128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду для девочки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Платья 48 размер нарядное и на каждый день (Одежда для взрослых (ДО))Продам мужскую дубленку-р-р 50-54. (Одежда для взрослых (ДО))Продам новые мужские кроссовки. Женские босоножки р-р 41. (Обувь для взрослых (ДО))Велосипед rush hour, рост 135-140 см (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Все В Идеале!!! Одежда из Сша и Европы (Одежда для малышей до года (до 85 см))
![]() |