![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарная мудрость
Мой способ экономить на едеМеня отправили в отпуск без содержания, с комментарием: в стране кризис и оплачивать на данный момент мой труд нет возможности. В остальном всё без надрыва и трагедий. Понадобилось только немного смекалки и времени, чтобы привыкнуть. Тем более, что местные производители постарались если не заменить привычные продукты на аналоги, то предложить похожие и часто по более приятной цене. Я часто готовлю вегетарианские борщи. Белок можно получить, заменив картофель нутом или фасолью, (или добавив его к картофелю уже отваренными, вместе с той жидкостью, в которой они варились). Для борщей я готовлю заправку впрок-это еще один способ рационально использовать овощи. Купленные в сезон они дешевле. А если со своего огорода, то меньше шансов на то, что овощи увянут. Времени же, чтобы приготовить пару литров заправки, уходит столько же, сколько на приготовление одной заправки для борща. Нут и фасоль нужно замочить заранее на 6-8 часов и варить 1-2 часа в кастрюле или 40 минут в мультиварке с функцией скороварки. Можно воспользоваться готовыми, из банки. Добавить нашинкованную белокочанную капусту и долить воды до желаемого объема. Не наливайте слишком много воды, чтобы борщ не получился излишне водянистым. Когда капуста будет готова, добавьте заправку, соль, специи по вкусу и зелень. Потомите на слабом огне 10 минут и можно подавать. И альтернативой салатам из колбасы или мяса предложу салат из нута, и свежих овощей. Нут, как и любые бобовые, можно отварить в большом количестве заранее и заморозить его в контейнере. Или хранить несколько дней в холодильнике. Приятного аппетита! 16.03.2015, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Гость
Ну не знаю насчет творога из Светофора. Купила на вареники, налепила их, а ели без особого восторга. Решила больше не брать. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Подскажите, а где можно купить нут и маш?с удовольствием бы приготовила.
И еще - а можно секрет, где в итоге берете овощи на развес? я тоже всегда смотрю на овощи в лотках и брезгую ( ![]()
~Катеринка~
Ну это же здорово, что вы так живете. А вот человек только открыл для себя такие простые вещи - и это тоже здорово! Давайте порадуемся за него )) ![]()
Ватрушка
Мы тоже немного ели ,пока покупали (кроме мужа), но он все время жаловался, что хлеб плохой. Когда я начала печь свой хлеб на закваске (причем рецепт я тоже подобрала не сразу), я поняла, почему я совсем не ела хлеб - его есть невозможно! В нашем детстве он был совсем другой. Мое преимущество - я работаю рядом с домом. В обед достаю закваску, чтобы степлилась (тогда хлеб поднимается быстрее), после работы быстренько замешиваю и бегом в садик за дочкой. Вечером пеку ![]()
Ватрушка, а я делаю кефир себе и детям на кефирном грибе! И покупать ничего не надо и электроэнергию не надо тратить для подогрева/закипания... Уже 3 года с лишним делаю каждый день кефир! Могу грибом поделиться. Он сквашивает только свежее, некипячёное молоко. :)))
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )в Красноярск за впечатлениями (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Всё из клубники (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Лето припасиха, а зима прибериха ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)
![]() Объявления
![]() ТОМ2-🍒GLAMOURная ОБУВЬ и Сумки от Турецких фабрик 👠👟 СОБИРАЕМ (Зарубежные покупки)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖--❤️ Акция минус 3️⃣5️⃣ % стр 1 ❤ (Зарубежные покупки):bee: Подарок Природы Алтая - Вкусно и Полезно (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)*СИМА-ЛЕНД*! *НАТАЛИ*! (Коммерческие предложения)Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД ОПТ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)💎Парфюмерия. Распив. Оригинал💎 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
![]() |