Кулинарная книга. Рецепты »
Кулинарная мудрость
Надежда-79, перец я покупаю по 100 рублей за кг. Один очень крупный перчик весит 300 граммов и стоит 30 рублей. Его хватит на 4 раза , так что на салат уйдёт менее 10 рублей за перец. Покупаю перец на рынке. В соседнем магазине- Горожанке 160 руб.
Огурцы в Ашане 120 за кг. На салат уйдёт 1/3 огурца, это 20-30 рублей.
Нут на рынке стоит от 120 до 200 рублей за кг. При варке он увеличивается, как минимум в 4 раза.
4 килограмма нута хватит на 20-25 человек или порций.
Не знаю Омских магазинов и цен.
Вы меня конечно извините, но рецепт салата явно не для кризисных времен. Огурцы почти 200 рублей килограмм и болгарский перец примерно 180. Вы это считаете экономить??? Нут у нас в Омске тоже не дешев. Так что этот салат совершенно праздничный, а не повседневный