20.08.2017

Конкурс "Фото недели"

На 232-й неделе победила чудесная фотография Айрин с голодным дроздёнком и его заботливой мамой (папой?)! >>>>

19.08.2017

Озеро Пеленкино, лечебные грязи. Ростовская область

Во время нашего Большого автомобильного путешествие из Петербурга в Грузию мы заезжали на озеро Пеленкино, Азовский район Ростовской области, в 20 км от Азовского моря. Пишут, что грязи прям супер-полезные, чуть ли не круче мертвого моря. И что народ ездит со всей страны. Но при нас народу было вообще немного, машин 10. >>>>

Лаваш на холодной пшеничной закваске

Приготовьте вкусный и мягкий лаваш своими руками. Дальше - полет фантазии. Ешьте его с супом, овощами, делайте из него рулеты или пирожки с разными начинками. >>>>

Домашние чипсы. Рецепты от сибмам с фото

Домашние чипсы - это не только вкусно, но и полезно. >>>>

18.08.2017

Сибирский фестиваль цветного дыма

Уже второй год в нашем городе проходит Сибирский Фестиваль Цветного дыма, и уже второй раз я его фотографирую. В этом году он прошел 23 июля. Погода пыталась распугать всех, но ей не удалось, и к финальному запуску дыма дождю пришлось сдаться. Зато получилось несколько совсем сюрреалистичных фотографий с отражением в лужах. >>>>

Отзыв о базе "Телецкий прибой" на Алтае

В 2013 году мы с детьми (13 лет, 7 лет и 2 года) ездили на Алтай, были сначала на Телецком, заранее просмотрели базы предпочтительно с бассейном, выбрали "Эдем": бассейн без подогрева, корпуса симпатичные, но мы хотели индивидуальный домик, очень много лестниц, и при этом крутых, 500 р./чел.; и "Золотое озеро" - в большие корпуса даже не пошли смотреть, а маленькие домики ужасны, все прокурены, мрачные, 3 кровати и тумбочка, 900 р./домик, берег обрывистый, всё затоплено). Забраковали эти варианты, те, которые проезжали вдоль дороги в Артыбаше, тоже не понравились, переехали на другую сторону с. Иогач и остановились у частника в усадьбе "Телецкий прибой". >>>>

Сергиев Посад. Свято-Троицкая Сергиева Лавра

Подробный рассказ про Лавру и каждый из ее храмов >>>>

17.08.2017

Булочки для бургеров и бутербродов

Рецепт знаменитого пекаря Питера Райнхартa. Все, что попробовала испечь по рецептам из его книги, получилось просто великолепно - идеальная точность пропорций и пошаговые инструкции. По этому рецепту можно печь булочки, а можно хлеб. Получается воздушная, чуть сладковатая мякоть и тонкая хрустящая корочка. >>>>

Бургер с луковым соусом

А я с традиционным американским блюдом - бургер. Без него не обходится ни один летний пикник, миллионы людей едят бургеры на обед или ужин, можно с полной уверенностью сказать, что это одно из самым популярных здесь блюд - быстро, сытно и, в принципе, недорого. >>>>

Как срезать георгины

Самый яркий осенний цветок, перекочевавший из королевских парков в бабушкины полисадники - это георгины. Вот про него могу сказать однозначно: хотите режьте в букеты, а хотите - пусть радует вас в саду - везде хорош. У георгинов есть срезочные сорта, но даже они не простоят в вазе больше 5 дней, а есть садовые, и чтобы вы не делали: день другой и они повесят головы. Хорошо стоят в воде все помпонные георгины, средние (Эвелин, Барбаросса), крупные (Тартан, Уайт перфекшн, Вулкан), но это те, которые выращиваю я, вы сами можете дополнить этот список. >>>>

16.08.2017

Творожный пирог с ягодным желе

Это не совсем обычный пирог, т.к. в нем нет муки, сахара и масла. Можно сказать, диетический. >>>>

Заправка для супа. Заморозка на зиму

Я делаю овощную зажарку-заправку для супов. Существенно экономит время в холодное время года. Тем более свои помидорки с огорода самые ароматные :-) >>>>

Пластиковые бутылки на огороде

У современного человека ежедневно собирается большое количество мусора, это всемирная проблема, и главную часть этого объема составляет упаковка. Особенно много в наше время пластика, а, как мы знаем, он практически не разлагается. Некоторые виды пластика принимают на переработку, и это хорошо, но в наших российских реалиях пока это мало кому доступно: не везде есть точки приема, и не весь пластик перерабатывают. И, хотя ПЭТ-бутылки - это как раз один из перерабатываемых видов пластика, всегда стоит помнить, что повторное использование предмета лучше для экологии, чем переработка. >>>>

15.08.2017

Салат-заготовка "Татарская песня" с баклажанами

Есть салат с одноименным названием из кабачков. Но по вкусу эти заготовки очень отличаются. Мне больше нравится с баклажанами. Есть некоторые отличия и в приготовлении, т.к. кабачки дают много своего сока, поэтому для них достаточно положить 70 г томатной пасты. А баклажаны, наоборот, впитывают в себя жидкость, поэтому для них берем 1 литр томатного сока (перекрученные помидоры). >>>>

Вяленые помидоры из духовки

Это достаточно трудоемкий рецепт, но получается просто шедевр! >>>>

14.08.2017

Закуска по-корейски

Эта острая закуска из огурцов и моркови настолько вкусная, что мы не смогли дождаться зимы и... съели ее сразу. >>>>

Пастила из клубники и сушеная клубника

И пастила, и просто сушеные ягодки сделаны с помощью электрической сушилки >>>>

Стеклянный фартук для кухни своими силами

Хочу поделиться личным опытом изготовления стеклянного фартука для кухни. >>>>

13.08.2017

Конкурс "Фото недели"

На 231-й неделе победила фотография Я_Анюта с забавным семейством сусликов! >>>>

12.08.2017

Смородиновый курд

Чрезвычайно вкусный смородиновый курд. Можно есть так, можно с блинами, можно использовать как прослойку для торта или наполнитель для профитролей. >>>>

Павлова с лимонным курдом

Этот десерт как нельзя лучше подойдет к празднику - быстро, не сильно калорийно и красиво. К тому же этот десерт вполне по силам приготовить и мужчинам для своих любимых женщин. Безе можно испечь заранее, сложить в плотно закрывающийся контейнер, оно может прекрасно храниться 2-3 дня. Лимонный курд, мягкий густой соус, который имеет кисло-сладкий цитрусовый вкус, оживит этот десерт. >>>>

11.08.2017

Амстердам, май 2013. Кёкенхоф

Мы были в Голландии в начале мая 2013 г. Первая половина мая - оптимально для поездки. Расскажу, почему, по пунктам. >>>>

Таинственные огни Апшерона

Великий шелковый путь. Нагруженные караваны. Торговцы из Восточных стран идут по Апшеронской земле. Среди торговцев группа индусов, которые шли увидеть «таинственные огни», выходящие прямо из земли. Весть про огни пришла в Индию. Огнепоклонники решили своими глазами увидеть это чудо и отправились в трудное путешествие. >>>>