10.08.2017

Мой Питер. Новая Голландия

Сегодня я хочу рассказать про прекрасное место для прогулок в центре Петербурга. Приглашаю вас на знаменитый рукотворный треугольный остров недалеко от Исаакиевского собора. >>>>

Что сделать из крупных огурцов?

Вопрос "Что делать с огурцами-переростками?" встает рано или поздно почти перед каждым дачником. Мы собрали такие рецепты в одном месте! Во всех этих рецептах использовать можно как обычные, так и крупные огурцы. >>>>

09.08.2017

Как хранить чеснок

У меня никак не получается сохранить чеснок надолго, к марту он у меня почти весь превращается в мумию. Поэтому я решила собрать советы форумчан о том, как правильно хранить чеснок. >>>>

Белопероне. "Идеальное" растение для дома

Прочитав заголовок вы наверняка задумаетесь, а существует ли такое растение, которое действительно идеально. На самом деле любое сравнение с идеальным - условно. Уход нужен для любого растения, но для кого-то больше, для кого-то меньше. Растением, требующим минимальный уход является Белопероне! Но его не так часто можно встретить на подоконниках. Давайте попробуем исправить ситуацию. >>>>

Помидоры квашеные зеленые

Хочу поделиться рецептом грузинской кухни, вычитала его года 3 назад на кулинарном форуме. Рецепт на любителя. Для меня ну очень остро. Делаю для зятя несколько баночек. Он в восторге. По хранению точно ответить не могу - т.к. хранит он в холодильнике и не долго. В рецепте было написано, что стоит всю зиму без проблем. >>>>

Маринованные помидоры и огурцы

Простой рецепт, который всегда получается! >>>>

08.08.2017

Ваза из джутового шпагата (бечевки)

Бечевка стала излюбленным материалом для поделок в нашей семье. Из нее мы начали делать все: и вазочки, и цветочные горшки, и картины, и новогодние игрушки, и даже украшать ею мебель. Это очень удобный и красивый материал, так как всегда поделки из бечевки имеют изысканный вид при простом изготовлении, имеют свою изюминку. >>>>

Пирог творожно-черёмуховый

Спонтанно появился такой пирог, очень сибирский по характеру. Хорошо помню, как мы ходили с мамой по берегу Ини, а там росла наша, сибирская черёмуха - сладкая, пряная... >>>>

Черемуховый торт

Торт получается высоким даже при моей форме 28 см. Вкус очень сильно зависит от щедрости пропитки и качества сметаны. >>>>

07.08.2017

Пельмени по-кумандински

Кумандинцы - небольшой по численности народ Алтая. То бишь наши соседи. Увы, алтайская кухня пока не стала объектом серьёзных исследований, поэтому судить можно лишь по разрозненным источникам и, конечно, по собственным поездкам в эти напрочь сносящие крышу места. Традиционная начинка для пельменей (или вареников?) по-кумандински - творог и черемша, она же колба. >>>>

Пельмени «Сибирские». Рецепт с семейной историей

Пельмени я леплю сознательно с 4-х лет. Мой дедушка был виртуозный кулинар, особенно ему удавались мясные блюда и бесподобная, неподражаемая жареная картошка... Она жарилась на печке, которая топилась жаркими березовыми дровами. Нигде больше я не ела такой незабываемой и восхитительной жареной картошки! Но вернемся к нашим Пельменям! >>>>

06.08.2017

Конкурс "Фото недели"

На 230-й неделе победила загадочно-лесная фотография Юлие4кина! >>>>

05.08.2017

Смородиновый тарт

Я этот смородиновый тарт очень люблю, делаю его с красным вином, но и без вина получается очень вкусно. >>>>

"Живое" варенье из смородины

В этом варенье сохраняется много витаминов, потому что смородина проходит самую минимальную тепловую обработку, без кипячения. Можно, конечно, потолочь, но при этом способе варки сахар расходится быстрее и лучше. Варенье не засахаривается, многие ягодки сохраняют форму и кислинку свою. Раскусишь потом ягодку - а она с кислиночкой приятной. >>>>

Открытый творожный пирог со смородиной в мультиварке

Творог и смородина - отличное сочетание. >>>>

04.08.2017

Дом-музей Некрасова в Чудово, Новогородская область

Это был самый первый день нашей поездки в Грузию. Перегон до Твери небольшой, поэтому решили его чем-то разбавить, например, посетить что-то по пути. Про этот музей на трассе М10 я слышала давно, вот и решили заехать. >>>>

Отдых в Нячанге, Вьетнам. 2017 г

Отдыхали с 19 июня по 3 июля в Нячанге. Так, в целом, Нячанг понравился, если бы не шум. И перелет 8 часов для меня много. Но ради экзотики один раз обязательно нужно посмотреть! Да и море ласковое, теплое, так неохота было вылезать. >>>>

Море, ветер, тюльпаны. Парк Кёкенхоф в Голландии

Голландия – абсолютно плоская страна. Именно поэтому здесь строят ветряные мельницы. И здесь можно не задумываться о прическе – все равно бесполезно. Но зато именно это дает возможность увидеть зрелище совершенно нереальное: до самого горизонта тянутся разноцветные полосы – тюльпановые поля. Ехать в Голландию необходимо весной, тогда праздник по имени Keukenhof не пройдет мимо вас. >>>>

03.08.2017

Работы на даче в августе

Август - жаркая пора для дачников. Основные заботы по прополке и поливу сокращаются, но в разы увеличиваются хлопоты с уборкой урожая и защитой растений от вредителей. А чтобы овощи успели созреть до первых заморозков, необходимо провести так называемую нормировку - прищипнуть лишние побеги и завязи. >>>>

Рулька "Дом, глина и солома" (Bötel, Lehm und Stroh). Рецепт немецкой кухни

Примерно так переводится Bötel, Lehm und Stroh, если учесть, что Bötel в нижненемецких диалектах означает "дом". Блюдо сочетает в себе многое, что мы любим в немецкой кухне. >>>>

Ленивые голубцы в соусе

Традиционные голубцы можно заменить подобным вариантом. А приготовление в духовке под соусом сделает их очень сочными и нежными. >>>>

02.08.2017

Самостоятельная постройка бани

Сразу хочу сказать, что это наш первый опыт дачной жизни, в частности, строительства. Многое было сделано неправильно, собственно, за этим и пишу, дабы предупредить подобные ошибки при строительстве. Планировалось построить баню с большой комнатой отдыха из бруса >>>>

Что приготовить из моркови?

Про пользу моркови, наверное, никому не надо рассказывать. Но что интересного из нее можно приготовить? Мы сделали подборку наиболее интересных блюд с использованием оранжевого корнеплода. >>>>

Салат из кабачков и моркови на зиму

Готов через 2-3 недели. >>>>

01.08.2017

Аспидистра - "железное растение"

Железное (или чугунное) растение, которому не нужен свет, можно залить, и всё что угодно, оно выживет. Так написано в некоторых источниках об аспидистре. Но это далеко не так. Хотя "прозвище" железное растение к ней приклеилось прочно. Её ещё называют "дружная семейка", "змеиная трава"(по колыханию листьев узнают о присутствии ядовитых змей, ползающих в зарослях и задевающих за черешки), а родина аспидистры горные районы Южной и Восточной Азии, Японии. >>>>

Говядина сумасшествия (Carne al desarreglo). Рецепт испанской кухни

Характерное блюдо муниципалитета Кольменар-де-Ореха. Экспрессивное название carne al desarreglo, то бишь говядина расстройства, психоза или сумасшествия, имеет свою легенду. А легенда проста: пока мужики работали в полях, дамы готовили вот это блюдо. И пока оно томилось и распространяло ароматы, вконец оголодавшие мучачос подходили и тягали кусочки прямо из котла. Когда хозяйка подходила к котлу и видела то, что осталось, она говорила что-то вроде: "Да вы меня с ума сведёте!"... Одно могу сказать точно - запахи "говядина расстройства" распространяет такие, что стырить пару кусочков прямо со сковородки очень хочется... >>>>

Печень по-царски

Это блюдо получается пышным, пористым и воздушным. >>>>